澎湖馬公跟著在地人推薦來吃阿華滷菜。
這間滷菜採用獨家湖南滷汁熬製出來的味道
很多人吃一次就上癮喔～
這裡的排骨意麵跟滷菜是分開兩攤點菜
排骨意麵是跟媽媽點菜，滷菜是跟兒子點菜
所以上菜的速度是不一樣的喔～
阿華滷菜吃起來就比較清淡，加上特調的醬料，大大的滿足感啊！
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阿華滷菜介紹
先來張去年二月，澎湖旅遊淡季的時候照片。
看路人都穿著大衣外套，是不是很羨慕那時的涼爽啊？
不過澎湖還是要夏天去才好玩，冬天去天都是灰的，風又大。
沒什麼地方可以去，只能把肚子撐飽一點。
那次是一個人去，所以只在「阿華滷菜」點了紅油抄手。
賣相還可以，四五顆超大的肉餛飩。
但那個生辣椒….辣是辣，吃起來就像超辣的大水餃。
沒有深度，但飽足感還ＯＫ。
今年六月，帶全家去澎湖，這次天氣可就熱爆了。
全家都喜歡吃滷味，那就來試試「阿華滷菜」吧。
滷味單價在15~30元，算是正常價格。
那位是阿華嗎～怎麼這麼像陳金鋒啊！
雖然不大看棒球，但鋒哥長什麼樣子大家都該知道。
率真的男人！
鋒哥，喔不，「阿華滷菜」好涼快啊。
裡面雖然小小的，只有二桌，但跟外面的火爐相比，就是天堂。
然後三分鐘內，端上了這疊「滷菜」，夏天再怎麼沒胃口也口水直流。
原來，「阿華滷菜」會把你選的料再丟進湯鍋裡燙一下，再鋪上酸菜與蔥段。
食材本身的味道有點相互混合在一起，但又不至於吃起來完全一樣的單調。
清爽，顏色又對，再來一杯啤酒，夏天好搭檔。
附上的一碟辣椒與蒜末都跟鋒哥的個性一樣，直爽。
滷味台灣各地都買得到，但彼此之間差異卻很大。
澎湖馬公的「阿華滷菜」雖然不算是當地名產，你也不用為了吃他而特地飛一趟澎湖。
但，身為遊客，我覺得是可以列為不踩雷的一餐。
小鬼喜歡吃湯麵，剛好阿華這裡的另一個招牌寫著「阿華排骨麵」。
但…..老實說，有點失望。
它不是常見的「炸」排骨麵，而是滷出來的，又小又沒什麼肉……。
而且，我居然又點了「紅油抄手」！
依舊是那個白色瓷碗，依舊是五顆超大餛飩＋辣油辣椒。
不過，這次的品質就沒上次好。味道就不提了，至少上次還是完整的一顆，這次卻煮到破皮了。
這間澎湖「阿華滷菜」，你在馬公市區逛街的時候一定會遇到。
我會推薦試試看他的滷菜，清爽易入口，蠻適合夏天的。
至於其他餐點，我想就看運氣以及個人口味了喔。
阿華滷菜資訊
- 地址：澎湖縣馬公市仁愛路85之1號
- 電話：069279201 （11:00-00:00)
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