捲捲頭介紹過不少家用產品，從淨水器，菜瓜布一直到優格機都試過。
每次都覺得家用產品的創意與實用性遠超過一般人的想像。
大多數人組成家庭之後，基本電器添購完成之後，就很少去看這方面有甚麼新變化與新產品，有點可惜啊。
這次我要介紹的就是很少人聽過的 “漢堡機“。
🌵 美國 Hamilton Beach 漢美馳 ST29多功能漢堡機
▶▶http://www.quoview.com.tw/SalePage/Index/3224515?cid=142216
“漢堡機”??? 要吃漢堡去早餐店買就好了啊，還可以決定要不要加蛋呢。
我本來也是這麼想，但這台機器的花樣還不少，能做的遠超過弄個漢堡而已喔。
開箱後裡面很簡單，主機本體之外就是保證書與使用說明書。
把上蓋打開，會發現有很多層機關。黑色圓圈部分都是導熱材質，所以使用的時候要小心不要碰到!!!
向外突出部分是把手，使用時握著那邊是OK的。
導熱材質有點像是不沾鍋那種，所以這個最底層的加熱部分可以視為一個小煎台。
中間這層是這台漢堡機的賣點，除了分層加熱之外，也可以靠底板的側滑，將餡料(蛋，肉片…)，”滑放” 到下層。
看不懂我的文字對不對?? 馬上來示範給大家看。
我看了廠商給的示範菜單，頭一個想做的就是 “米漢堡”。
每一家都會有剩飯不知道該怎麼辦，漢堡機能做米漢堡當然自己做啊，不用到速食店去吃!!!
先準備好洋蔥，胡蘿蔔絲，肉片，醬汁。
肉醃好後拿去炒一炒
把剩飯弄成二個圓餅狀，塗一點烤肉醬
一插上電源就會開始加熱 (此時power 燈會亮)
溫度到了，preheat 燈也會亮。所以二個燈同時亮的時候就是機器準備好的狀況。
放入下層米飯，再塗一點醬汁
中間疊上生菜與剛剛炒好的肉片
爸爸豬就是要疊這麼高!!! 看起來已經很好吃了。
放入上層米飯，再塗點醬汁
下壓加熱，想要米飯焦一點就壓久一些。
我們當然想要 “鍋巴” 的焦脆感，所以加熱了約4分鐘。
用影片來示範，中間那層如何 “側滑” 讓加熱的餡料與外層餅皮合而為一。
將將，比起速食店賣的，又大又划算。這一份用了快二碗飯啊，超飽足感!!
若是小朋友要吃，飯量可以減半。
看你裡面要加海鮮，加牛肉，加蝦子都可以。
外層的焦脆的鍋巴，讓剩飯有了新生命，小孩也很喜歡這個新口感。
再來，做個甜點吧。這次來試試 “芒果鬆餅”。當季的芒果就是要想辦法吃個過癮。
使用的材料有，芒果一顆 (切丁)，蜂蜜少許，調好的鬆餅粉 (我還特別去買森永的，自己吃就下重本)
這次比較特別，只用到下層。加入調好的鬆餅粉。
計時4分鐘。
長大了!! 愈來愈澎!!!
時間到，開蓋。變成白白胖胖的小蛋糕。
底層接觸到加熱板的部分，則變成了焦黃色，帶點脆皮感。(有點像顆超大的車輪餅啊)
倒扣在盤子上，加緊腳步去做第二片。
第二片疊上去，淋上蜂蜜
放上芒果，灑點糖霜，嘿嘿，我可以開店了呢。原來芒果鬆餅這麼簡單。
這種厚且鬆的鬆餅，與一般 “鬆餅機” 弄出來的 “格子” 鬆餅完全不一樣!!!!
“鬆”，”綿”，”軟”，熱熱地吃只有無比幸福可以形容。
完成了厚鬆餅，來試試看薄一點的。步驟一模一樣，就是鬆餅粉減量，所需時間也短一些。
烤出來是扁扁的狀態，下面那層皮烤得非常棒啊。
因為薄，所以這次疊三層。
撒上奶油，加點抹茶粉
加二球冰淇淋與莓果，嘿嘿嘿，抹茶冰淇淋鬆餅。完成!!!!
我切!!! (奶油加太多了，切之前塌了下來….還好自己吃)
一次切三層的感覺比二層更好，可以感受到 “脆-柔-脆-柔-脆-柔” 不同層次感。
加點奶油冰淇淋，超好吃!!!! 擺盤差了一點之外，不輸給之前吃過的九州鬆餅啊。
還來??? 這次怎麼示範這麼多種食譜??
好用啊，當然多玩一玩。
這次用的是便利商店買的 begal。
為什麼?? 因為爸爸豬一直說他在美國吃過熱的begal超級好吃，怎麼在台灣很少人賣?? (又不帶我去美國吃吃看)
好吧，看看便利商店的 begal 能不能用漢堡機變點花樣出來。
因為已經切半，甚至醬料都已將塗好了，所以過程非常簡單，先放好下面的皮 (要小塞一下)。
再利用中間隔板，煎蛋，加點鮪魚碎片。
再加點生菜
放入上皮，蓋上加熱3分鐘
側滑中間隔板，將餡料與餅皮合而為一。
將將!!!!
很有樣子呢，熱騰騰的 begal 堡!!! 裡面的蛋，鮪魚與生菜都加好了。
吃起來的確不一樣，begal 不再 “練牙齒”，而是軟中帶硬，非常有咀嚼感，愈咬愈香。
的確跟吐司或是漢堡皮完全不一樣!!!
好用的工具，很難清洗吧?? 中間加熱部分可以輕易拆除，洗滌方便。
下層的加熱板，用抹布一擦也乾乾淨淨。
中間那層也可以直接丟到洗碗機裡喔，更乾淨。
這個漢堡機功能很多，我玩了二個禮拜還沒有完全發揮它的能耐。
除了示範的菜單之外，我覺得最好玩的是自己想出更有趣，更實用的花樣。
我喜歡它可以做米漢堡，讓孩子多了一項 “多吃米飯” 的選擇，又可滿足好奇心。
我個人也超愛它可以當成鬆餅機，而且不是那種硬梆梆的格子鬆餅機，而是軟綿綿，鬆呼呼的那種。
如果您試過這種鬆餅，一般店家賣的鬆餅大概都看不上眼了。
給自己偷偷來個下午茶，一口氣解決一整份，哈哈哈，小孩與先生再煩都會忘掉。
這邊還有很多示範影片，如何用漢美馳漢堡機做出好吃的料理喔
．比利時鬆餅堡 https://www.youtube.com/watch?v=k0KygQIH2Ws
．芒果厚鬆餅 https://www.youtube.com/watch?v=MpQFQAbgrp8
．烤披薩三明治 https://www.youtube.com/watch?v=6baZNJ7ualw
．厚片起司蛋 https://www.youtube.com/watch?v=i6W6vC6cj2k
．豬肉鬆餅堡 https://www.youtube.com/watch?v=2yKXzgDAo48
．九層塔蘑菇烘蛋 https://www.youtube.com/watch?v=sROxxgdLWrk
．燒肉米漢堡 https://www.youtube.com/watch?v=HLUZ3cMlY9I
🌵 美國 Hamilton Beach 漢美馳 ST29多功能漢堡機
▶▶http://www.quoview.com.tw/SalePage/Index/3224515?cid=142216
