【星曜雞湯】 台北中山區美食，24小時慢火金湯、活鮑魚免費送與頂級聚餐首選

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【星曜雞湯】又要搞大事了！被譽為台北雞湯界 LV 的中山區奢華名店，

父親節推出全新「雞湯配鮑魚」超狂組合！

招牌「人參花膠全雞鮮鮑金湯」直接給足 12 顆活鮑魚。

星曜雞湯活動期間只要點 NT$2,880 以上的 24 小時慢火燉煮金湯，

現場再免費加碼送 5 顆活跳跳大鮑魚，甚至還有龍蝦買一送一！

星曜雞湯不只黃金全雞湯濃郁爆表，更有奢華排翅、滿滿乾冰海鮮盤與 A5 日本和牛，

視覺味覺雙重享受，絕對拍爆手機！快提早訂位，帶爸爸來「付清」這桌滿漢全席吧！

 

餐廳名稱：星曜雞湯 雞湯 火鍋 酒肆

• 地址：台北市中山區林森北路247號2樓
• 訂位電話：02-2541-2555
• 營業時間：週一至週日，11:30-22:00
• FB粉絲團：星曜雞湯
• inline訂位：星曜雞湯

 

星曜雞湯 交通停車

想來「星曜雞湯」補一補超方便！店家就位於林森北路上的欣欣百貨裡面。

開車過來完全不用煩惱，除了百貨 B1 設有專屬停車場，

附近還有林森公園地下停車場可以停。

停好車直接上樓就能輕鬆享用美味雞湯，聚餐超順手！

附近停車場

• 欣欣百貨停車場

• Uspace停車場-晶華酒店

• 長春一停車場

星曜雞湯 環境介紹

「星曜雞湯包廂費用」

8席小包廂(低消10000元)、20席大包廂(低消20000元)，

包廂數量有限需要一定要提先預約！

不管是生日派對，公司聚餐都非常適合喔～

環境、菜單那些就不佔版面了，先來看這水缸裡有什麼寶貝。

這不是放些小蝦雜魚的海產店能比，上層是龍蝦，下層是鮑魚和生蠔，

還有二隻超大的象拔蚌。

等一下上桌的食材，現撈給你。

星曜雞湯 菜單價格

 

星曜雞湯 菜色推薦

星曜雞湯人蔘花膠全雞鮮鮑金湯

十二顆鮮活鮑魚，超壯觀。

剛撈上來，每顆都好奇地動來動去。

這顆有點頑皮，一直動來動去，還差一點掉出盤子。

「人參花膠全雞鮮鮑金湯」登場！！

湯頭用珍貴的人蔘、花膠、金華火腿、

台灣白玉土雞、干貝、豬腳，和十多種中藥材熬煮而成。

連鍋子也選用日本手工陶鍋「萬古燒」，

可以讓熱力完美循環，鎖住火鍋最鮮美的原味。

整隻全雞加上人參、花膠慢火熬成金黃濃湯，

擺滿整圈鮮活大鮑魚，海陸精華一次鎖住。湯

頭濃郁黏唇、鮑魚彈牙爆汁，視覺與味覺都是頂級衝擊！

慢火燉煮的金湯濃郁黏唇、甘甜回甘！

鮮活鮑魚吸滿全雞與花膠精華，咬下去柔嫩Q彈又爆汁，

海陸雙鮮在口中完美交融，每一口都是極致奢華享受！

 

活龍蝦御盛賞

店經理親自送餐過來，一定有事情。

活動期間，波士頓龍蝦買一送一。

可以選現剖拿去熬湯，也能選避風塘手法（需加價）。

看這超鮮豔的二大盤，江湖中的豪氣不過如此。

整隻新鮮大龍蝦霸氣鋪在碎冰上，視覺效果超威！

新鮮活龍蝦丟進黃金雞湯裡滾煮，肉質緊實Q彈又多汁！

吸滿濃郁金湯後鮮甜爆表，每一口都是極致爽快的滿足感！

另一隻做成避風塘料理超驚豔！

外皮炸得酥脆，裹滿香蒜與蒜酥，肉質依然紮實彈牙，

鹹香麻辣好涮嘴，越吃越過癮！

星曜雞湯人蔘全雞竹笙金湯

 

先請主廚把伯爵紅玉土雞撈出來，他會拿去切片。

慢燉了一天一夜的土雞，居然拿起來還是完整的一隻！！

 

最後把全雞撈起來後，工作人員就會放入竹笙、凍豆腐、娃娃菜下去煮。

加湯的話則是加蟲草琥珀澄清雞湯，這部分是可以無限續加的

如果想繼續品嚐人蔘花膠蟲草雞湯的話，續一次的費用為600元

野生竹笙

野生竹笙

竹笙生長在腐朽竹子上的一種蕈類，本身沒味道，但會吸收湯汁，所以以燴與熬煮為主。

營養豐富，尤其是內涵 8 種人體必需氨基酸，媲美雞肉，又稱為「竹雞」。

更與「象鼻、駝峰、熊掌….」並稱為「八大山珍」。

這麼高檔的食材，等一下也會丟進雞湯裡煮。

花膠

花膠

用大型魚類的魚鳔製煉而成的膠狀物品。

常用於熬湯，加強口感與濃稠感。

中國名貴的乾海產，有「鮑參翅肚」說法，「肚」指的就是花膠。

剁好的白玉土雞，形狀完整，像是白斬或燻製的。

就是因為肉質夠好，才能在長時間熬煮之後，依舊定型。

但這個藏在雞湯裡的豬腳卻不能漏。

它一直藏在底下，默默地貢獻。

這顏色……是不是跟你印象中的雞湯完全不一樣！

完全沒有雜質，就是完完全全的精華。真的是名符其實的「金湯」。

實際入口後，濃而不鹹膩，自然的雞肉香隨便成了稠密的液體順順地滑入了口腔。

口感上你知道這很營養，但卻不會造成負擔。

一種神奇，一種不一樣，一種「原來雞湯可以是這種味道」的體會。

這一小盤是什麼？星曜雞湯蔥鹽澳洲牛舌

這款蔥鹽澳洲牛舌雖然切得薄，但尺寸超大片！

在熱湯裡稍微輕涮幾秒就能起鍋，包著滿滿特製蔥鹽一口咬下，

口感鮮嫩脆彈又多汁，香氣滿溢超涮嘴，牛舌控絕對會愛死！

星曜雞湯A5正宗日本和牛

A5和牛無論煮火鍋還是壽喜燒，都是不可或缺的夢幻逸品！

大理石花紋細膩分明，稍微涮一下放進嘴裡，入口即化，透出甜味，

用上等雞湯燙出來的蔬菜超好吃！！！

肉片好吃軟嫩，而且油脂吃起來沒有腥味，很清爽不油膩。

鮮蝦手工滑

非常建議大家可以點娃娃菜、豆腐、鮮蝦手工滑，每個人都說好好吃。

星曜海鮮盛合

鮮盛合裡的食材有明蝦、白蝦、大扇貝、九孔鮑、干貝、

鮮蚵、小卷、鱸魚、花枝、鮭魚菲力及蛤蜊等，每一樣都很新鮮

主廚鹹酥小卷

主廚鹹酥小卷炸得外酥內嫩！外層裹滿香脆蒜酥與椒鹽，

咬下去小卷鮮甜Q彈、完全不夾牙，

鹹香微辣超涮嘴，絕對是下酒與開胃的絕佳首選！

膠原鮮蝦鑲油條

膠原鮮蝦鑲油條外皮炸得極致香酥，裡頭塞滿扎實又Q彈的鮮蝦漿！

咬下去外酥內軟、鮮味十足，

沾著酸甜醬汁一起吃格外解膩，口感層次超豐富！

主廚膠原滷肉飯

是的，你沒看錯。這是主廚膠原滷肉飯。

超喜歡滷肉飯的我，雞湯還在加熱的時候就吃了一碗。

這好好吃喔，半瘦半肥的大塊豬肉滷到鹹香軟爛，齒間留著綿綿的膠質。

這拿去參加滷肉飯比賽也不會輸給「大稻埕」或「小王煮瓜」。

 

終於介紹完當天五個人的豪宴！！！

如此好料，人生難得幾回？

大嗑完濃郁雞湯，還有超完美結尾！

免費招待多汁水果盤與冰涼銀耳甜湯，

銀耳滑順滿滿膠質、微甜不膩超解膩，一碗下肚神清氣爽，這餐直接給滿分！

台北最強雞湯天花板非「星曜雞湯」莫屬！

24小時慢火熬製的金黃濃湯膠質爆棚，

霸氣鋪滿鮮活大鮑魚與買一送一的Q彈大龍蝦，海陸雙饗太震撼。

不管是蔥鹽牛舌、鹹酥小卷還是膠原鮮蝦鑲油條樣樣驚豔，

最後再來碗滑順銀耳湯收尾。極致奢華又滿足，

帶爸爸來這聚餐「付清」絕對面子裡子雙贏！

 

大稻埕美食

大稻埕美食，永樂市場小吃、特色餐廳，對我這個外地人卻是很新鮮的。

百年前的繁華＋東西交會＋現代的文青活力，在我眼中的大稻埕，就是一個「好逛」。

在永樂市場吃得飽飽，再去百年古街上看看新一代的活力，很不錯的休閒。

這次就著捲捲頭快速收集在地人從小吃到大的古早味美食吧！

詳細圖文：大稻埕美食

 

 

上引水產

上引水產最受歡迎的就是立吞壽司，

還能外帶生魚片、各種海鮮肉類及握壽司餐盒，

只要接近用餐時間都是人山人海的景象，

而且吃飽上引水產也有超市可以逛逛買買東西，

現撈活海鮮也可以現場處理。

 

 

 

丰明殿圓山店

吃爆「丰明殿圓山店」這間也太好吃了，

超夯涮涮鍋有許多的分店可以選擇～

有芝山殿、信義殿、民權東殿、明德殿可吃，

桃園的朋友也有福了， 丰明殿也即將在南崁開分店喔～

詳細圖文：丰明殿圓山店

 

 

四代目菊川鰻魚飯

台北好吃店【四代目菊川鰻魚飯】點餐指南，

這是日本米其林餐盤推薦鰻魚飯品牌

採活鰻「現殺、現串、現烤」，我們也是第一次來吃，

店家就位南京東路都會商圈的第一大飯店裡，

因為太容易客滿了，所以提前二個星期預約。

必吃的有名物一本重，菊川鰻三吃也很猛，

另外~直接現烤鰻魚的畫面絕對讓人療癒啊!!

詳細圖文：四代目菊川鰻魚飯