耳聞溪和三代目推出親子DIY項目(需先預約)，便與紫色老妹一伙人出門去玩玩。
? 溪和食品（DIY /風味餐預約）
位於利澤工業區內，道路又直又寛，很好停車。
入口處的主建築物以藍白配合，超搭配所經營的海產事業。
由帶領的竹莢魚哥哥的解說下，三代目的意思是已經營三代了。
第一代的祖父發生船難後，便由祖母和父親做起簡單的水產加工業維持生計，
也因為品質良好，口耳相傳便外銷到日本。
96年在第三代的帶領下移址到現址，隔年也在宜蘭縣政府輔導下轉型成觀光工廠。
全部的人到齊後，便開始一起來DIY。
有上述的海鮮可選擇，不用擔心新不新鮮，因為他們有自己的漁場，都是當日捕撈便急速冷藏到工廠來。
你看看，小卷的眼睛多麼犀利，正港新鮮的啦！
每種項目的汆燙時間不同，像小卷要七分鐘。
水溫很高，家長要在一旁陪同喔！
媽媽豬有在旁邊密切注意，因為小隻的太皮，深怕她燙到自己。
七分鐘一到，美味小卷上桌囉！
貝果叡見到姐姐都很開心！
竹莢魚哥哥示範如何吃小卷，只要用剪刀在頭部輕輕轉一圈，透明的那根骨頭便會抽出來，
這樣就可以享受新鮮的食材囉！
新鮮就是好吃，不用加調味料也好吃，不過偷偷告訴大家，加一點芥末鹽提味，絕對讓你大呼過癮！
你看看這個搗蛋鬼，吃的多開心啊！
? 即日起至12月31日，只要在一樓捐贈當月發票一張（捐做愛心公益），
就可兌換一次汆燙DIY－尖尾1尾喔！
開心的吃完後便往樓上續做不同的DIY。
不管多少人，都會做導覽解說，溪和要讓更多人知道漁業產業跟永續海洋資源的重要，真是好用心的業者。
宜蘭有著得天獨厚的條件，因此漁獲種類非常豐富。
竹莢魚哥哥指著上頭的漁網，問大家這張漁網是用來捕大魚還是小魚？那拉開會有多長呢？
哈哈哈，沒人猜對！
原來這漁網是用來補魩仔魚，咦？真的假的？
捕魩仔魚的方式為：兩艘漁船一起拖著漁網一起前行，
魚網會從巨大的網眼慢慢變小，逐漸縮小，
讓大條魚從網眼出去，
最近就留下小小的魩仔魚了！
而漁網拉開的長度可達七台遊覽車那麼長喔！酷吧！
這裡還有許多代加工的漁產，重點是大方的讓客人試吃，超讚的！
標榜漁港直送。
哇～溪和的四寶，除了四破魚沒有外，有小卷、魩仔魚及櫻花蝦。
每種都好新鮮，Q彈有勁，媽媽豬就問了，為何櫻花蝦會時鹹的呢？
原來汆燙時還是得放點鹽，這樣子蝦子味道才會真正的顯現出來，
又學到了一課了。
哇～這是什麼？
這是我們預約的魩仔魚飯糰DIY（一份／50元，需預約），
放觀台灣的觀光工廠，價格多落在150－250之間，
沒錯！真的只有50元，是不是很大心的業者。
飯量很足，可以當成一餐。
step 1：先把飯及魩仔魚充分攪拌，
再來放到模型內壓擠填滿。
小鬼們認真的跟著小魚干姐姐一起做。
step 2 ：再用另一個模型蓋將飯糰壓制成三角型。
step 3 ：再把飯糰倒出來。
step 4 ：放到海苔片上面
依照包裝紙上的指示，1→2→3
最後貼上貼紙。
魩仔魚三角御飯糰完成！
另一個驚喜絕對是這個無誤！
押片DIY（一份／50元，需預約）
先把一小塊小卷放至枱面上，再蓋上蓋子用力押
此時陣陣白煙冒出，
小魚干姐姐說，這是牠的水蒸氣蒸發
只要押到沒有白煙即可。
see，小小一片，變成大大的魷魚乾了。
酥酥脆脆超級好吃！
後來想想快車肉紙也是這樣來的吧！真的是賺很大呀！
玩完後，肚子也餓了，剛好就在這個餐廳享用風味餐（預約打九折，一份／180元）
共有四菜一湯，份量很足。
龜山島造型的魩仔魚飯糰，雖然剛剛吃了一個，看到這麼可愛的造型，還是把它吃下肚。
這盤汆燙高麗菜用些許的魩仔魚醬搭配，高麗菜的淸甜配上鹹香的醬料，淸爽又下飯。
汆燙小管，就單單過一下水就能這麼好吃，真的很有實力！
丁香魚和魩仔魚羹也是滿滿的一盤，完全沒偷工減料。
吃飽喝足後到後面逛了逛，
看到試吃，不免又傾身往前，
試吃黃金飛魚卵，媽呀～怎麼那麼好吃。
問了要如何料理，工作人員說這是涼拌菜或是開胃菜，不管是青菜、海帶還是豆腐都是非常搭配的喔！
二話不說，馬上帶一瓶回家！
? 即日起，只要在二樓消費，並捐贈發票一張（捐做愛心公益），
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媽媽豬覺得這次的觀光工廠真的是物超所值，
除了可以認識宜蘭的漁業外，它所推出的DIY也是利用自己所產的商品再利用，
但是再利用的同時，卻沒提高它的費用，這點值很讚許！
宜蘭親子遊又多了一個景點囉！
歡迎大家一起同遊宜蘭！
溪和三代目觀光工廠
參觀導覽預約，請電洽 (03)9907-998 除了汆燙DIY可現場預約，飯糰DIY 、押片DIY及風味餐都需前一日預約）溪和食品有限公司 地址:26841 宜蘭縣五結鄉利澤工業區利興二路11號 (台2線158公里處，北上右轉，南下左轉)
以前去沒有DIY看來工廠有認真思考經營方向了，有空也來試試!
他們家的小卷真的超鮮(必買)
版主回覆：(03/06/2014 12:17:47 AM)
這裡真的很特別，也很好玩。