這篇整理牛たん炭火燒吉次菜色,而且Tabelog也有 3.63高分,
最吸引人的有牛舌套餐、牛尾湯、生拌牛舌..等,
牛舌份量與厚度相當足夠,牛舌套餐包含(牛舌、醃菜、小麥飯、牛尾湯),
這麼猛的職人炭火燒烤不分享不行啊!
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牛たん炭火燒吉次介紹
好幾年前去仙台,吃過一次著名的「烤牛舌」,就對那個讚不絕口的美味惦記在心。
因為,無論在台灣吃過的「牛舌」,不管等級再高,都一直讓我失望。
不是不夠新鮮,就是切得太薄,還有最大的問題是在處理的方式。
這麼貴重的食材,你覺得會拿去燒烤跟下火鍋的等級會好到哪裡去?
「仙台牛舌」真的是必吃!!!!
這次去大阪,居然發現住在大阪捷絲旅的附近就有一間打著「仙台名物」旗號的小店,
老闆號稱因為太喜歡吃仙台牛舌,特地跑去習藝,再回到大阪開店。
太棒了,終於可以讓家人也常常看仙台牛舌的真正實力。
這間「牛たん炭火燒吉次」就在熱鬧的心齋橋商店街附近,但不是在觀光客很多的那邊,
而是在本地人常出現的那個區域,相隔二百公尺左右啦。
下午六點開門,我們住很近所以第一個到。
結果沒五分鐘,就排滿了飢腸轆轆的客人。
這一排居然都是台灣同胞….
而且問了一下,居然都是看部落客文章而來的~~~~~
我想老闆應該嚇一跳吧!就憑幾篇文章就能帶來這麼多外國人生意。
附近其他店家幾乎都沒人排隊,網路太厲害了。
牛たん炭火燒吉次環境
牛たん炭火燒吉次一樓店面,吧檯一圈大概五個位子,旁邊有個小桌可坐二位。
開店搶第一也不一定是好的,因為會被直接帶上樓。
但二樓是和式座位,要脫鞋之外還沒地方放腳。
空間小之外,坐起來也非常難受。(如果你練過就另當別論)
牛たん炭火燒吉次推薦菜色
日本餐廳吃飯都點飲料算是種習慣,也算是禮貌。
但這間大概已經習慣這台灣客都只喝水……
牛たん炭火燒吉次目前有四間店
牛たん炭火燒吉次菜單封面還蠻有質感的
裡面的選項非常多!不只牛舌,還有蠻多看不大懂的選項。
它有中文菜單,但其實也有看沒有懂。
牛舌的話,可以選單人牛舌套餐(附蕎麥飯與牛尾湯)、或是點幾人份的牛舌再配飯等等。
因為號稱是「一片一片烤」,所以上菜時間會有點久,上面大概等了十五分鐘吧。
牛舌套餐(1.5人份)
這是三人份的牛舌,包含一人份的單點牛舌+1.5人份牛舌套餐的份量。
我不知道老闆為什麼要這麼上菜…..不同的餐點似乎應該放不同盤子。
蕎麥飯配牛舌,愛吃的人就知道是很棒的搭配。
牛舌夠厚,味道也跟記憶中的仙台牛舌一樣。讚!!
涼拌牛舌
將雞蛋攪拌進去~~~
好好吃!!只是調味對我來說有點鹹了一點。
山藥泥
這份山藥泥+雞蛋應該是個人套餐裡的,因為仙台就是這麼做。
山藥泥+牛舌,層次又高了一等。
牛舌漢堡排
在美食節目裡常常到「漢堡排」,這裡有「牛舌漢堡排」,也點來吃吃看。
老實說,還好,若不跟你說裡面有牛舌的話,大概也吃不出來。
配上大量類似青蔥與韭黃的牛尾湯
清甜,還不錯。
既然標榜仙台名物,就會有些裝潢點綴一下東北氣氛。
那位「守谷日和」卻是大阪的搞笑藝人,祝賀他進入 R1 的總決賽。(好像也是搞笑比賽)
二樓下一樓的景象…..超陡…..
牛たん炭火燒吉次心得
牛たん炭火燒吉次東西味道還不錯,真的。
但是我不大喜歡這次用餐經驗~~~~~
第一,二樓太難坐了。
第二,我覺得服務人員(當天那二位可能不是真的吾次老闆,因為還有其他分店)不是很喜歡外國人來用餐。
也許是我太敏感了,感覺比較不耐煩一點…….
不過,這也不能太要求,我覺得問題可能出在我們台灣人跟日本人對於這類餐廳的定位。
做為觀光客,我們想找吃飽的餐廳。尤其是帶小孩出門,最好便宜大碗又對小孩友善。
但老實說,平日週間下午六點鐘,大阪街上根本看不到什麼在地小朋友。
絕大多數都是回家吃飯,所以這些餐廳基本上都是開給下班族去吃點東西+放鬆用的。
另外,仙台牛舌的份量本來就不大,先萬別想要「一家餐廳吃飽飽」。
價格其實也不能算便宜,各位要有心理準備。
牛たん炭火焼吉次 鰻谷店
- 地址:大阪府大阪市中央区東心斎橋1丁目9−12
- 時間:18:00–02:00(週一~五)/17:00–02:00(六~日)
- 電話:0662448002
- 官網:https://yoshiji.co.jp/
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你今年去過日本了嗎?大部份的人疫情後大解放,出國第一選擇都是去日本。
我家二個小鬼算一算也只有這段時間可以放鬆,三個月前計畫去大阪與京都一趟。
可是…..難得去一次,來個五天四夜好像不太過癮。
跟捲爸討論了一番,玩個大的,最後弄出了十三天的行程!
大家熟知的京阪神之外,再加碼四國半圈!
會很辛苦,但回憶難得。
我到現在都還記得高中時期的家族旅遊,希望小鬼們也會一樣。
詳細圖文:京阪神+四國
【大阪景點】推薦住捷絲旅大阪心齋橋店,
地點鄰近心齋橋站、本町站、堺筋本町及長堀橋站等四大地鐵車站
最簡單的方式從地鐵難波站搭一站到心齋橋站就到,
大廳有免費下午茶和糖果小點心供應到晚上12點,
早餐很豐富,重點步行去心齋橋商店街也只要走路三分鐘,
捷絲旅大阪心齋橋店谷歌評價是不錯的4.9顆星好評。
詳細圖文:捷絲旅大阪心齋橋店
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