清境食尚玩家推薦美食雲南風情拾捌怪餐廳，
清境山上的特色民族風味料理就這家最出名，
每道菜都很有記憶點，還有試膽量料理「香酥竹蟲」也很有特色
不要以為都沒人，記得一定要先預約，
因為用餐時間一到，停車場的車自動停滿
到清境找景觀餐廳吃風味餐，又要好停車的餐廳，
雲南風情拾捌怪餐廳是不錯的選擇！
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雲南風情拾捌怪餐廳 介紹
去清境，除了享受歐式民宿與涼爽的天氣之外，千萬別忘了體驗「雲南料理」。
為什麼那邊會有這麼多雲南風味餐廳？整個大台北地區可能都沒這麼多。
因為在民國五十年，在滇緬地區作戰的「雲南反共救國軍」奉命撤台，
77名游擊隊員加上眷屬253人，三百多人就這麼被安排到清境地區安家開墾。
這樣的歷史淵源，造就了那邊雲南風味餐廳特別多。
這間雲南風情拾捌怪餐廳，就在那天下榻的「麋鹿遇見松鼠」正對面。
下午去散步，順便看看這是間什麼怪店。
看起來好像沒人….到底有沒有在營業啊？
回來問了民宿老闆，他說有營業啊，說你是隔壁的客人還能打九折。
趕緊打電話預約，沒想到餐廳老闆說「趕緊來，再不來就沒位置了」
看這車滿到快爆出來了。
雲南風情拾捌怪餐廳 環境
餐廳內部，有點野性。
就算是對台灣原住民，一般人的瞭解都不是很深，更何況是滇緬邊境的少數民族？
最簡單的方式，就是透過食物來了解。
就像四川菜偏辣，江浙菜偏甜一樣，反映了當地風俗民情。
雲南風情拾捌怪餐廳 菜單
►►線上菜單在這裡。
我們人數少又沒預約，選單點的吧。
先來三人份的白飯。
原以為會上來「三碗」，沒想到老闆娘拿了「一鍋」。
銀色器皿有來到泰國餐廳的感覺。
擺夷錦灑 （小）280元。
我知道你想說「這不就是『蝦鬆』嗎？」
但我剛查了一下，蝦鬆是湘菜廚神彭長貴的點子，算一算也就是民國五十、六十年代吧。
但擺夷錦灑可是傳統料理，歷史應該比較久。或許，蝦鬆這個點子是由錦灑而來的吧？
蝦鬆裡面包的是「蝦仁、荸薺…」，但擺夷錦灑放的是打拋肉，甜甜辣辣的碎肉感跟蝦仁不大一樣。
生菜香甜，吃起來沒什麼負擔，一個接一個。
傣味椒麻雞（320元）
很明顯地跟瓦城吃到的泰式椒麻雞不大一樣。
沒有太多的醬汁，比較乾一點。
撒上芝麻、花生、香菜等等，造就不一樣的風味。
我覺得還可以，但若要比「夠勁」的話，還是泰式椒麻雞比較合我的重口味。
老太豆腐 (260元）
我點這個的時候完全沒有任何想像基礎，完全憑運氣，因為小孩說想吃豆腐。
沒想到相當不錯喔！！
雞蛋豆腐先拿去黃金油炸，外酥內軟之後，再放入洋蔥、絲瓜、番茄等燴炒一下。
它沒有任何一點辣味，反而是滿滿的蔬菜豆腐混炒之後的香甜。
但千萬別誤以為會像素菜一般無味，我這麼喜歡吃肉的人都愛上了。
酸木瓜雞湯(280元）
點這個絕對是為了「酸木瓜」這三個字。
腦袋總是被「涼拌青木瓜絲」的那種消暑、開胃、以及咬在嘴裡的那種清脆感佔滿了。
但….想像跟現實有點不一樣。
這個「酸木瓜」到像是「酸菜白肉鍋」裡面的那種功效，把湯弄成微酸微酸的。
第一口會「ㄣ～～～～」之後就一口接一口了。
再來，我跟捲爸互望了許久，想說要不要點！
因為點了，小孩一定會說「哇，不要，好噁心」。
但想一想，此時不試更待何時？
來吧！！！香酥竹蟲 (380元）
一上來就跟小孩說這像不像客家快炒，配飲料好好用喔。
不過她們那這麼笨，看我們窸窸窣窣的，就知道有鬼。
沒錯，這道菜裡面就是有「竹蟲」，專吃嫩竹根部的幼蟲。
長約三～四公分，混在菜裡看不出來，單獨挑出來看視覺感比較震撼。
但酥炸過後它其實沒什麼味道，就像一條炸過頭的蝦味先，很香很脆而已。
蟲類本來就有豐富的蛋白質，是某些民族重要的營養來源。
只是在文化上並不是我們的食物來源，所以有過於誇張的聯想而已。
單吃有點乾，配飯吃也有點乾，比較適合當下酒菜。
吃飽喝足，走回隔壁的「麋鹿遇見松鼠」民宿。
山嵐飄了過來，瞬間變得霧茫茫。
想到幾小時前還在埔里熱得發火，現在卻得披上薄外套應付秋意。
人生嘛～～多嘗試些不一樣的。
雲南十八怪景觀餐廳 店家資訊
- 地址：南投縣仁愛鄉榮光巷50之1號
- 電話：0928-763-577
- 時間：11:00~20:00
- 官網：請按此
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