蔥仔寮體驗農場>>三星蔥卻可以說是「蔥中極品」,名震遐邇,無人能及。,蘭陽平原是個畚箕型的平原,三面環山、一面靠海,三星正位居沖積扇平原的最高點。而宜蘭的夏季吹西南風,風從山上往下(平原)吹,冬天吹東北風,風從海上吹,海風中夾雜的海水鹹味一併被帶到平原上來,宜蘭蔥的盛產地頭城、礁溪、壯圍、五結、冬山都較靠海,此地產的蔥略帶有若干鹹味;而東北季風的強度無法將略帶鹹度的海風帶到至平原的頂點-三星,因此三星蔥擁有獨特的風味與口感,這才是三星蔥可以稱霸全國,佔據每個美食家的胃的真正原因。除了三星本身的地理位置外,三星的蔥種也是獨特的,它不「青蔥」,而是鮮嫩滑口、不含蔥絲的「白蔥」,也可以說是這裡特有的山水環境,才能孕育出如此的蔥種。
![<宜蘭三星旅遊>蔥仔寮體驗農場(上)當個快樂小農夫。 @捲捲頭 ♡ 品味生活 <宜蘭三星旅遊>蔥仔寮體驗農場(上)當個快樂小農夫。 @捲捲頭 ♡ 品味生活](http://curly.com.tw/wp-content/uploads/pixnet/1352688108-1595709991.jpg)
跟著農場主人戴上斗笠下蔥田去!兩隻豬從未戴過斗笠,很開心的跳來跳去。
![<宜蘭三星旅遊>蔥仔寮體驗農場(上)當個快樂小農夫。 @捲捲頭 ♡ 品味生活 <宜蘭三星旅遊>蔥仔寮體驗農場(上)當個快樂小農夫。 @捲捲頭 ♡ 品味生活](http://curly.com.tw/wp-content/uploads/pixnet/1352688273-356821129.jpg)
出發,下田去囉~
![<宜蘭三星旅遊>蔥仔寮體驗農場(上)當個快樂小農夫。 @捲捲頭 ♡ 品味生活 <宜蘭三星旅遊>蔥仔寮體驗農場(上)當個快樂小農夫。 @捲捲頭 ♡ 品味生活](http://curly.com.tw/wp-content/uploads/pixnet/1352688181-1530655152.jpg)
步行約五分鐘就到一處蔥田。(那天遇到阿芸媽媽告訴她去拔蔥,她說阿芸的阿公有菜園,種了蘿蔔/青蔥/青菜。。。。嗚~~~我們還花錢去拔蔥)
![<宜蘭三星旅遊>蔥仔寮體驗農場(上)當個快樂小農夫。 @捲捲頭 ♡ 品味生活 <宜蘭三星旅遊>蔥仔寮體驗農場(上)當個快樂小農夫。 @捲捲頭 ♡ 品味生活](http://curly.com.tw/wp-content/uploads/pixnet/1352688181-3991853566.jpg)
這隻心思不放在拔蔥上,看到泥土就自個兒玩了起來。
![<宜蘭三星旅遊>蔥仔寮體驗農場(上)當個快樂小農夫。 @捲捲頭 ♡ 品味生活 <宜蘭三星旅遊>蔥仔寮體驗農場(上)當個快樂小農夫。 @捲捲頭 ♡ 品味生活](http://curly.com.tw/wp-content/uploads/pixnet/1352688225-4204872515.jpg)
瑞瑞豬原本在一旁看著她玩,看到妹妹沒被駡,也跟著撩下去玩了。
![<宜蘭三星旅遊>蔥仔寮體驗農場(上)當個快樂小農夫。 @捲捲頭 ♡ 品味生活 <宜蘭三星旅遊>蔥仔寮體驗農場(上)當個快樂小農夫。 @捲捲頭 ♡ 品味生活](http://curly.com.tw/wp-content/uploads/pixnet/1352688024-3863712586.jpg)
三星蔥屬於細蔥類中的「四季蔥」,和其他南部蔥的北條蔥品種相比,更為細嫩,彈性也較好。它不採播種方式,而是用採收後、仔細篩選過的健康青蔥分株栽培;做的畦高度也比中南部高上兩倍左右,覆上厚厚的稻草保濕、保暖、防治雜草。半個月後,等土壤紮實些才以T型植蔥器輔助,將整理過的蔥苗深深插入土中約15~20公分。先用工具往下戳一個洞,再把青蔥株放進洞裏就可以了。老闆說:三星蔥有名的地方是蔥白有15公分,全長約30公分。蔥價居高不下的原因是今年的蔥沒有分株,所以產量降低,價格飆高。蔥種下去之後,通常會一分為二,二分為四,至多到8株。而今年因為天候關係至多至6株。
![<宜蘭三星旅遊>蔥仔寮體驗農場(上)當個快樂小農夫。 @捲捲頭 ♡ 品味生活 <宜蘭三星旅遊>蔥仔寮體驗農場(上)當個快樂小農夫。 @捲捲頭 ♡ 品味生活](http://curly.com.tw/wp-content/uploads/pixnet/1352688108-3958840652.jpg)
![<宜蘭三星旅遊>蔥仔寮體驗農場(上)當個快樂小農夫。 @捲捲頭 ♡ 品味生活 <宜蘭三星旅遊>蔥仔寮體驗農場(上)當個快樂小農夫。 @捲捲頭 ♡ 品味生活](http://curly.com.tw/wp-content/uploads/pixnet/1352688108-2588353899.jpg)
老闆說:用右手抓住離地面最近的蔥白部份,用左手輔佐,左右輕晃兩下,鬆軟的土質很輕易的就能連根拔起。一聽完準備拔蔥時,眼角已經瞄到搗蛋亮很豪邁把蔥拉起來了。我咧。。。。
![<宜蘭三星旅遊>蔥仔寮體驗農場(上)當個快樂小農夫。 @捲捲頭 ♡ 品味生活 <宜蘭三星旅遊>蔥仔寮體驗農場(上)當個快樂小農夫。 @捲捲頭 ♡ 品味生活](http://curly.com.tw/wp-content/uploads/pixnet/1352688525-1423146600.jpg)
耶~這是我拔的蔥。目前收費以大人計價(5Y以上100元):導覽+採蔥(蔥可帶回約一斤)+洗蔥+蔥油餅 DIY─每人收費 200元。(大約三株就約一斤)
![<宜蘭三星旅遊>蔥仔寮體驗農場(上)當個快樂小農夫。 @捲捲頭 ♡ 品味生活 <宜蘭三星旅遊>蔥仔寮體驗農場(上)當個快樂小農夫。 @捲捲頭 ♡ 品味生活](http://curly.com.tw/wp-content/uploads/pixnet/1352688490-3731264703.jpg)
![<宜蘭三星旅遊>蔥仔寮體驗農場(上)當個快樂小農夫。 @捲捲頭 ♡ 品味生活 <宜蘭三星旅遊>蔥仔寮體驗農場(上)當個快樂小農夫。 @捲捲頭 ♡ 品味生活](http://curly.com.tw/wp-content/uploads/pixnet/1352688490-3440160172.jpg)
![<宜蘭三星旅遊>蔥仔寮體驗農場(上)當個快樂小農夫。 @捲捲頭 ♡ 品味生活 <宜蘭三星旅遊>蔥仔寮體驗農場(上)當個快樂小農夫。 @捲捲頭 ♡ 品味生活](http://curly.com.tw/wp-content/uploads/pixnet/1352688490-819754362.jpg)
![<宜蘭三星旅遊>蔥仔寮體驗農場(上)當個快樂小農夫。 @捲捲頭 ♡ 品味生活 <宜蘭三星旅遊>蔥仔寮體驗農場(上)當個快樂小農夫。 @捲捲頭 ♡ 品味生活](http://curly.com.tw/wp-content/uploads/pixnet/1352688416-965688872.jpg)
![<宜蘭三星旅遊>蔥仔寮體驗農場(上)當個快樂小農夫。 @捲捲頭 ♡ 品味生活 <宜蘭三星旅遊>蔥仔寮體驗農場(上)當個快樂小農夫。 @捲捲頭 ♡ 品味生活](http://curly.com.tw/wp-content/uploads/pixnet/1352688416-1207413519.jpg)
拔完蔥後,準備進入洗蔥的階段。
![<宜蘭三星旅遊>蔥仔寮體驗農場(上)當個快樂小農夫。 @捲捲頭 ♡ 品味生活 <宜蘭三星旅遊>蔥仔寮體驗農場(上)當個快樂小農夫。 @捲捲頭 ♡ 品味生活](http://curly.com.tw/wp-content/uploads/pixnet/1352688416-274283524.jpg)
![<宜蘭三星旅遊>蔥仔寮體驗農場(上)當個快樂小農夫。 @捲捲頭 ♡ 品味生活 <宜蘭三星旅遊>蔥仔寮體驗農場(上)當個快樂小農夫。 @捲捲頭 ♡ 品味生活](http://curly.com.tw/wp-content/uploads/pixnet/1352688617-1379904666.jpg)
老闆開始示範如何洗蔥,首先要挑掉枯葉,再洗去根部的泥土,甩的時候要小心不要折到蔥葉,這樣就完成了喔!
![<宜蘭三星旅遊>蔥仔寮體驗農場(上)當個快樂小農夫。 @捲捲頭 ♡ 品味生活 <宜蘭三星旅遊>蔥仔寮體驗農場(上)當個快樂小農夫。 @捲捲頭 ♡ 品味生活](http://curly.com.tw/wp-content/uploads/pixnet/1352688617-4245932621.jpg)
![<宜蘭三星旅遊>蔥仔寮體驗農場(上)當個快樂小農夫。 @捲捲頭 ♡ 品味生活 <宜蘭三星旅遊>蔥仔寮體驗農場(上)當個快樂小農夫。 @捲捲頭 ♡ 品味生活](http://curly.com.tw/wp-content/uploads/pixnet/1352688617-3925336865.jpg)
![<宜蘭三星旅遊>蔥仔寮體驗農場(上)當個快樂小農夫。 @捲捲頭 ♡ 品味生活 <宜蘭三星旅遊>蔥仔寮體驗農場(上)當個快樂小農夫。 @捲捲頭 ♡ 品味生活](http://curly.com.tw/wp-content/uploads/pixnet/1352688617-3089339216.jpg)
喂。你們兩隻有沒有聽進去呢?
![<宜蘭三星旅遊>蔥仔寮體驗農場(上)當個快樂小農夫。 @捲捲頭 ♡ 品味生活 <宜蘭三星旅遊>蔥仔寮體驗農場(上)當個快樂小農夫。 @捲捲頭 ♡ 品味生活](http://curly.com.tw/wp-content/uploads/pixnet/1352688617-645702719.jpg)
答案是:沒有。她們只想玩水而已。唉~到最後是累到我而已啦!
![<宜蘭三星旅遊>蔥仔寮體驗農場(上)當個快樂小農夫。 @捲捲頭 ♡ 品味生活 <宜蘭三星旅遊>蔥仔寮體驗農場(上)當個快樂小農夫。 @捲捲頭 ♡ 品味生活](http://curly.com.tw/wp-content/uploads/pixnet/1352688617-1142528667.jpg)
![<宜蘭三星旅遊>蔥仔寮體驗農場(上)當個快樂小農夫。 @捲捲頭 ♡ 品味生活 <宜蘭三星旅遊>蔥仔寮體驗農場(上)當個快樂小農夫。 @捲捲頭 ♡ 品味生活](http://curly.com.tw/wp-content/uploads/pixnet/1352688617-3774928712.jpg)
問了老闆,是自己想出來的體驗農場嗎?他說不是,幾年前為了鼓勵年輕人返鄉種田,三星鄉農會請了老師來上課教如何轉型為精緻化農業,教大家上網,做產品,甚至還幫忙找客源,慢慢的才建立了名聲。
大家如果有空就來體驗當個小農夫吧~(不過記得帶外套,愈晚愈冷喔!)
蔥仔寮體驗農場
【預約專線】
‧0937995104
【體驗項目】
‧蔥田導覽+採蔥(蔥可帶回約一斤)+洗蔥+蔥油餅DIY─每人收費200元
‧蔥田導覽+採蔥(蔥可帶回約一斤)─每人收費100元
‧蔥油餅DIY─每人收費100元
交通資訊】
◎北→南:
‧台北→國道五號→下羅東交流道→右轉中山路 (台七丙線)→直行接三星路(往泰雅大橋方向)→至憲明國小前右轉→直行至泰雅大橋前右轉→依指標前進→蔥仔寮體驗農場
◎南→北:
‧花蓮→蘇澳(台九線)→左轉中山路(台七丙線)直行接三星路(往泰雅大橋方向)→至憲明國小前右轉→直行至泰雅大橋前右轉→依指標前進→蔥仔寮體驗農場
阿姐~~抬頭要前後調換啦
版主回覆:(11/15/2012 09:35:26 PM)
好啦~不然以後妳自已幫我改啦~
哈哈…那隻蔥可以吃跟不行吃的都被亮亮小可愛 拔光光了吧…哈!好可愛唷!
版主回覆:(11/25/2012 12:05:04 AM)
對啊,她當成花瓣一片片撕開丟掉啊。
好可愛的兩姐妹喔!
三星蔥很好吃耶!
我每次去都會買一些回來,
女兒超愛吃!
版主回覆:(11/25/2012 12:05:25 AM)
三星蔥真的很美味喔~