小孩長大了，比較有自己的意見。
尤其是每天的早餐，她們早就不滿意家裡的伙食。
小姐們啊，我已經盡力一大早叫你們起床，又要陪你們吃早餐，拜託就隨意一點好嗎？
從早餐店的蛋餅漢堡，或是不同口味的麵包，每天吃外面，也是一筆不小的花費。
其實也不是沒想過自己在家弄，真的是有點麻煩與花時間啦。
這次跟大家介紹好東西，Vitantonio 鬆餅機 、KITCHENAID 2速手持料理棒。
除了早餐，還能做出下午茶輕食還有法式小點心喔。
先來看看這台Vitantonio 鬆餅機
🔻它總共有12種內盤可以選。
光是這點就比單一功能的機器要強太多了，畢竟這類機器最怕 “懶得用” 而束之高閣。
如果能一機多用，那使用的機率就會高，才能發揮價值。
我們這次用了費南雪烤盤🔺（上方）與熱壓三明治烤盤（下方）🔻
更換非常簡單。上下各有一顆橘色按鈕，
按下即解鎖，就能換上不同功能的烤盤。
我們先來試試熱壓三明治烤盤吧。
使用四片去邊的吐司，以及你想放進去的餡料。
第一次試做，不敢放太多餡料，怕會爆漿。
先開機預熱幾分鐘，再蓋上上蓋開始烤，說明書上寫三分半鐘到四分鐘。
時間到！！我開！！！
哇，連中間都幫我切好了，一共是四份熱熱的三明治！！！
幾乎不用任何技術啊！！就放料，蓋上蓋子等，就能享受一份超棒的早餐。
原本分開的二片吐司已經被 “合上”，所以像是四個三角形的 “口袋餅”。
跟早餐店賣的三明治差不多大，但薄一些些 （畢竟只有二片吐司嘛）。
單吃吐司是人生最考驗耐力的事。因為很乾，又沒有什麼味道，配上開水還帶著淡淡的憂鬱。
但是烤過的吐司，就算單吃也會超有溫度。加上熱熱的麥香與脆度，吐司真的是要烤一下才好吃。
而熱壓三明治機更神奇，用二片熱吐司夾住了你喜歡的餡料，無論是鮪魚，洋蔥，燻雞，
原本躲在冰箱裡冷冰冰的材料，幾分鐘後握在手裡是股暖流…..好幸福。
有了信心，多夾一點吧。這次放得有夠高！！！
玉米粒，小黃瓜，洋蔥，火腿片，燻雞肉片….幾乎能放的都給他加進去來個超級大總匯。
但…..能不能成功呢？
將將！！沒問題喔！！
有些邊角因為餡料比較多而沒有完全合起來，但飽足感更高。
這頓當午餐應該也飽足了。
哈哈哈，野心變大了，來試試看德國香腸能不能包進去！！
下面還抹了青醬，切片番茄，還有一大堆cheese，來個青醬香腸起司三明治吧。
呵呵呵，沒問題喔，全都包起來了。
外層的吐司因為空間被壓縮，所以烤完有點像 “印度烤餅” 的薄度，吃起來更香脆。
原來還能這樣玩！！透過餡料的厚度去調整外皮的厚薄與口感，難怪做菜這麼好玩！！
🔺🔻可直立式設計，不佔空間。
🔺這種廚房器具最擔心很難清洗，尤其是烤完上面吐司之後的碎屑與烤焦後的食材。
以前的經驗告訴我，這下有得收了。
沒想到，用個小刷子就能清掉大半，再加點清潔劑甚至用熱水洗就ＯＫ了。
再來要出動這支KITCHENAID 2速手持料理棒，這是一支簡便型的料理棒。
體積不大，附有一個量杯，高度剛好配合攪拌棒的長度。
接下來要嘗試做的是 “費南雪”也稱做金磚蛋糕。
費南雪
材料：（可做8個）
蛋白100g
砂糖（90g）也能減半
無鹽奶油100g
低筋麵粉40g（需過篩）
杏仁粉50g（需過篩）
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抺茶費南雪
材料：（可做8個）
蛋白100g
砂糖（90g）也能減半
無鹽奶油100g
低筋麵粉40g（需過篩）
杏仁粉50g（需過篩）
抺茶粉30g
做法：
一：奶油放入鍋中煮至深褐色 成榛果奶油
二：蛋白用KITCHENAID 2速手持料理棒打至發泡
三：將糖倒進蛋白中，再加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉及抺茶粉攪拌
四：加入榛果奶油，所有材料倒入擠花袋內，完成。
此時小孩已經回家了，吵著要幫忙。
她們願意到廚房來 “玩”，可是蠻難得的。
還是因為剛下課肚子餓，想要快點吃到點心？？
攪拌棒的力道不會太強，所以小朋友也能幫忙。
我最後還加了點抹茶粉，變成抹茶口味的。
攪拌棒雖然力道不大，但卻拌得很均勻。若用手打，可能要雙倍的時間。
放入擠花袋，方便擠到模型裡面。不用擠花袋也可以啦，比較難以拿捏就是了。
一樣也是烤三分半到四分鐘，漂亮的法式小點就出爐了。
這居然是自己做出來的？？？而且只需四分鐘？？
外層有點像餅乾一樣，香脆香脆！！！
（突然覺得若放點碎花生堅果在裡面會更好吃）
而且是剛烤出來的，放個半分鐘就能入口（剛好拿來擺盤）。
外脆內軟，淡淡的抹茶香，真的很好吃。
簡單，好吃。熱呼呼，現烤的最好吃！！！
就這樣邊烤邊吃，我們一家四個人一口氣吃了十多片。
烤出來的形狀也愈來愈好看，對於時間火侯的掌握也有進步。
若下次我的好姐妹來，換上不同的麵糊與烤盤，自己烤些小點心出來。
配上好茶或咖啡，到哪裡找這種自在悠閒的下午茶啊？？
別忘了還有其他很多種烤盤花樣可以選，鬆餅，雞蛋糕，都可以自己來！！
這台多功能機結構很簡單，但花樣卻不少。
早餐，小點心，都在幾分鐘搞定。
買齊配料放在冰箱，花一點備料的時間，就能在家享受，
健康美味，享受全家在一起的時光，小孩也高興。
💟台灣有代理各保固1年，比購買水貨更有保障喔！
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12種烤盤可以替換真的太方便了啦！