去年第一次去山形之前，就一直被了解日本的親友問：那個偏僻的地方有什麼好去的？
沒錯，山形的確不是第一次造訪日本的選項，
但當你玩遍了大都市，各式拉麵豬排和牛冰淇淋都吃過之後，山形會是個很不錯的選擇。
因為它提供了完全不一樣的玩法！！讓你認識另一個層面的日本。
我把這次山形旅遊的重點歸納為 “好客的水果王國山形”，因為這是適當的詞彙。
九月底，我們在山形縣鄉間驅車前進。
二旁看到的盡是田野景觀，作為日本的米倉之一，山形的米真的很好吃。
除了稻田，你還會看到蘋果園，葡萄園，櫻桃園，水梨園，在不同時節散發出甜美的滋味。
小時候就知道日本的梨子蘋果與水蜜桃好吃，葡萄，櫻桃也超棒，山形就是主要的產地。
尤其是櫻桃，山形縣是全日本櫻桃產量最大的地方，又以寒河江市最多。
櫻桃的原產地在歐洲，在十九世紀的時候從美洲與中國二路傳到了日本，在這個地方落地生根。
先來到寒河江市的道之驛，其實也就是休息站啦。
附近的果園資訊都集中在此，你可以一次看到現在有哪些水果可採，以及果園的開放資訊。
九月底是葡萄的季節，在這個佐藤 岳弘園可以摘到這三種葡萄。
看起來都很好吃啊，而且好像都沒吃過。
但可惜這個果園只營業到下午三點，我們到時已經關門了。
所以行前果園的資料要收集齊全喔。
我們選擇了鈴木 伸吉園，有個我們很熟悉的 “巨峰”，另外還有 “翠峰” 。
我是第一次進到葡萄園，這裡的葡萄藤架很低，160公分左右的人就需要彎腰了，非常方便摘取。
很熟悉地場景，葡萄有紙袋包著。
工作人員會把紙袋取下，方便遊客採收。
齁齁齁，好大好圓！！！
真的可以吃到飽喔，只要你還有肚子，園區內現採通通吃到飽。
無農藥，連擦都不用擦，直接一顆顆送入口裡。
我傻傻地看到了一串沒有紙袋的翠峰葡萄，很高興地摘下…..
吃了一顆…….沒想到超酸的啊！！！
小笨蛋，這根本就還沒熟，還沒有上紙袋啦。
（嗚嗚嗚，我太想吃麝香葡萄了）
趕緊吃一串甜的來撫平受傷的心。
好甜，甜到有點發酵味，有點像酒讓人醉。
巨峰葡萄是台灣研發的品種，卻在這裡吃到更好吃的。果然，天氣水土還是農產品品質的第一要素。
光吃這一串，我的肚子就好飽。水分糖分非常高，我想就算再能吃的人，二串也就非常夠了。
多出來的葡萄怎麼辦？？那就拿來做酒吧。
這回來到東根市的 “wineary lab”，釀酒研究室。
我不認為各位自己來會找得到，因為它就是路旁的一小間倉庫，我想連日本人可能都會忽略這個地方。
負責人親自出來接待，拿出二串目前正在釀的葡萄種類。
後面的機器就是釀酒機，二位工作人員以人工的方式選葡萄，並送入機器裡。
他一口氣拿出六七款自家生產的水果酒，大方讓我們試喝。
詳細種類我有點忘了，但最右邊那二款粉色的是 “櫻桃酒”（還記得山形是櫻桃產量日本第一嗎？）
其他還有 “山葡萄”，“香水梨”，“葡萄” 等自製酒類。
我對酒完全外行，這麼多款你要我說哪個好喝一定不準。
但每一款都有自己的特色，風味完全不同。
而且真正會喝紅酒的，似乎也不在意什麼叫 “好喝”
而是為了酒裡面的養生保健成分，這是有科學實驗證明的。
負責人說他每天都會喝一點紅酒維持血管健康。
我這時候才注意到，他是位上了年紀的人，但臉色紅潤，氣色非常好。
水果王國還能有什麼變化呢？這回來到一個農場。
因為是自種自銷，所以還真便宜。品質這麼好的白蘿蔔，價錢比台灣還便宜。
這麼大罐蘋果原汁，台幣150左右。
來到此地的主要目的在農場旁邊這間 Hatake Cafe 咖啡店
別看這間店蠻偏遠的，要進這間咖啡店還得現場叫號排隊。倒底有什麼魅力？
將將！！！葡萄藤下讓你享用最新鮮水果做出來的甜點。
上面一片香水梨，中間五種不同口味的葡萄，下面是焦糖奶酪。
這盤主角是酸乳酪塔，再配上不同水果。
這杯的主角換成葡萄冰淇淋，再用香水梨與其他葡萄作襯托。
這三款甜點，被我們五六個人一人一瓢，頻頻點頭說好好吃。
我最喜歡最後一款的葡萄冰淇淋，有點像更細緻的冰沙，
你吃到的就是真正的葡萄為，而不是什麼香精模擬出來的怪味道。
真的沒話說！！！！跑這一趟很值得。
來去走得匆忙，上車前老闆又衝出來，送上一串麝香葡萄。
嘿嘿嘿，六七個人分一分，差不多就是這麼多。哈哈哈，超好吃，一口一顆，香脆甜的完美結合。
喜歡吃水果的人，一定很想就此住下來。
除了山形縣的田野風光，我們也在山形市待了一晚，有機會漫步在這小鎮中。
這裡是舊的山形縣政府 “文翔館”，二十世紀初期的建築，結合了歐式風格。
文翔館旁邊的建築，說不定是縣長官邸之類的吧？？
門前的石堆是山形的意象，因為山形是多山的地方，
所謂 “橫看成嶺側成峰”，“只緣身在此山中”之感。
就連銀行的企業商標，都有產量日本第一的櫻桃作為識別象徵。
我很欣賞日本地方如此強調地方特色與主體性，才能與其他地方作出差異。
傍晚六點理應是下班時間。山形市卻像個歐洲小鎮般寧靜。
我想是人不多，也就沒有典型日本大都市的緊張與繁忙。
除了車站前面的居酒屋和便利商店，大多商家八點就打烊了。
這邊有條 “御殿堰”，約400 前的山形城主修築了灌溉設施，造福了農民。
山形市政府這二年將它重新打造，蓋了舊式屋舍引進咖啡廳，特色餐廳等等。
舊溝渠，楊柳垂，規模雖然不大，但味道十足。
我們行程最後一天的晚餐，選擇山形市七日町的屋台村解決。
相較於安靜的街上，這裡人聲鼎沸啊。
這位老闆非常豪氣，聽到是台灣來的朋友，堅持要上演大火秀。
在這種地方吃飯要比餐廳更有味道。
特有的山形牛肉，用噴槍烤個一二十秒，跟豆芽菜一起入口。
非常不錯的下酒菜！！
在山形縣內的二晚，有一天住在山形市的大都會酒店。
前幾天剛住過大都會酒店的仙台車站東館，再次入住同一體系頗有熟悉感。
山形大都會酒店與山形車站是共構為一體的，交通往來非常便利。
這裡是迎賓大廳旁，左邊的電梯到客房，右邊的電扶梯直通山形車站。
正前方走過去就是 shopping mall，地方雖小，但五臟俱全。
空間非常不錯，日本飯店裡算是非常寬大的。
山形縣旅程的另一晚我們待在天童市，一個以手工木製將棋與溫泉聞名的小鎮。
這間純樸的日式旅館 （一樂），也來過台灣的老闆用迎賓級的燴席料理招待我們。
到日本自助旅行比較少機會吃到這種，大多跟團到溫泉旅館才會集體享用這類大餐。
山形豬肉，油脂超厚。
再次跟大家複習，山形全日本櫻桃產量第一。
這間溫泉旅館特別推出 “櫻桃天婦羅”！！沒吃過吧。
老闆再送每人一杯自釀的 ”櫻桃啤酒”，好喝喔。
淡淡的櫻桃味加上輕微的啤酒香，不像常見的水果啤酒那麼多香精味。
很高興能在這喝到。
山形縣面積不小，比花蓮和台東二個縣加起來還要再大一點。
這麼大的地方人口只有一百多萬人，又有四分之一集中在縣政府所在的山形市。
以上描述你大概就能體會山形縣是怎麼樣的環境。
境內多山，而山間的零星平地就成為稻田與果園，然後最上川彎延地流過全境。
就是一個緩步，享受自然的好地方。
它的景點不少，我會建議大部分的區域開車自駕會方便很多。
這個網站介紹了不少山形縣知名的景點，我還有好多沒去過呢。
下次希望能在深秋去賞楓，或是去藏王溫泉滑雪看樹冰，體會山形的另一面。
💁 日本仙台、山形縣五天四夜行程：
Day1 ✅ 桃園 ▶仙台機場 ▶仙台車站▶仙台大都會酒店（點我看房價）▶樂天生命宫城球場 ▶棒球場晚餐
Day2 ✅ 早餐 ▶ 仙台朝市 ▶花式溜冰紀念碑▶Cafe Mozart Metro ▶八幡宫城 ▶ 麵包超人博物館▶割烹天ぷら三太郎▶仙台蒙特蕾飯店（點我看房價）
Day3 ✅ 早餐 ▶愛宕神社 ▶ 烤牛舌專賣店（東口仙台大和ROYNET飯店）▶日本一社林崎居合神社（拔刀體驗）▶東根水果酒▶天童温泉湯坊（點我看房價）
Day4 ✅ 早餐 ▶朝日町RUSTICA泛舟體驗 ▶ 玉貴山菜料理（午餐）▶道之驛採葡萄 ▶文翔館 ▶御殿堰▶ 屋台村（晚餐）▶山形大都會酒店（點我看房價）
Day5 ✅ 早餐 ▶山寺抄經體驗 ▶蒟蒻鄉土料理▶HATAKE咖啡館（水果芭菲）▶仙台機場 ▶桃園機場
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▋日本山形仙台 ▋難忘的味蕾與氛圍，少見的日式精緻料理體驗：仙台三太郎天婦羅，山形玉貴山菜料理，山形丹野蒟蒻餐。
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