新加坡七年榮獲米其林必比登推薦的道地美食「松發肉骨茶」介紹給你!
在新加坡第一天晚間行程是去克拉克碼頭搭遊船,
有一個鐘頭時間給大家自由去吃晚餐。
結果…..整團不約而同都走到對面的「松發肉骨茶」。
哈哈,因為就在馬路對面,客人很多,看起來好好吃。
重點!松發肉骨茶是以濃郁的沙撈越白胡椒香氣為特色
搭配精選大蒜和優質的豬肉每天新鮮熬製長達8小時,新加坡的必吃美食
- 餐廳名稱:松發肉骨茶
- 時間:11:00 am – 9:45 pm
- 地址:11 New Bridge Rd, #01-01, 新加坡 059383
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松發肉骨茶|交通資訊
松發肉骨茶Clarke Quay Shop House地址:17 New Bridge Road
光是這個轉角就有二間店,這是其中一間。
連續七年獲得米其林必比登,這不吃不行啊!!
我們是 2024 四月份去的,目前依舊在名單上喔。
松發肉骨茶|介紹
二家店人都很多,其實只相隔了十五公尺遠。
這間三角窗的看起來規模比較大一點,但其實位置也不多。
松發肉骨茶|菜單
點餐很方便,掃桌上的碼。
看看這桌上的辣椒~~你流口水了嗎!!
這種紅就是熱帶地區下飯的秘訣啊。
松發肉骨茶|菜色分享
工作人員大多是長輩阿姨,不過服務速度超快!!
咻咻咻馬上就填滿了一桌。
其實我也不知道要點什麼…..
就看著圖片按了按。
最引人注目的當然是特級龍骨湯。
抓著尾端慢慢啃,有點豪放。
這麵線加了蒜頭湯底,很有味道。
排骨肉骨茶
肉的部位是一樣的,只是這切成了二段。
喝一口湯~~~~
哇,看這清澈的顏色你會以為是清甜的,但實際上卻是充滿了胡椒味。
超特別!!
肉湯的鹹甜+胡椒帶來的溫柔微辣,
別看它淡淡的,喝起來功力頗深啊。
比起湯頭,肉本身的記憶點就低了點。
當然很軟爛,牙齒輕輕一碰就咬下來了。
大概是精華都已經熬入湯中,肉就是添口感的用途。
滷扣肉、滷大腸、五香捲
這些都跟台灣習慣的味道有點不一樣
這肉有夠肥、有夠油,但就是很過癮。
不僅入味,而且顏色很漂亮。
呵呵呵,我已經忘了這是什麼菜!
不過烹煮方式跟我們的三杯很像,也帶有點焦香。
那還等什麼,拿來配飯啊!好吃。
不愧是名店,還附上專用包裝的濕紙巾。
雖然是路邊小吃,但新加坡物價真的很高。
這一餐,加上稅與小費,一共新幣 62.47 元,將近 1500 元台幣。
我很推薦松發肉骨茶,結合了「熟悉」與「陌生」,帶給我一種全新的飲食體驗。
讚啦!!
你會需要的新加坡懶人包
新加坡景點【濱海灣天空樹SuperTree】推薦!一定要晚上去!!
白天太熱,熱帶地區沒有什麼春夏秋冬,白天就是熱。
晚上其實也只是好一點點而已,依舊濕熱。
但這些許差距就足夠說服你在晚上跑一趟,保證過癮。
晚上點燈,配上定時的音樂助興,根本大型夜店廣場。
再買張登上樹頂的票券,進入一個非 AI 能模擬出來的異世界風。
這是新加坡之旅,最過癮的一個晚上。
詳細圖文:濱海灣天空樹SuperTree
新加坡【濱海灣花園】介紹給你!濱海灣花園可以說是來新加坡必打卡的地方了,
也是「新加坡花園中的城市」重要組成部分。被譽為「世界十大最佳室內花園」、「世界十大驚人建築」。
主要景點有:花穹(Flower Dome):世界上最大的玻璃溫室,展示來自世界各地的植物和花卉。
雲霧林(Cloud Forest):高達42公尺的”雲霧山”,模擬熱帶山地環境,展示各種高山植物。
天空樹(Supertree Grove):18棵巨大的樹狀結構,部分超級樹之間有空中步道(OCBCSkyway),
詳細圖文:濱海灣花園
身為神奇寶貝訓練家,到任何一個國家一定要採點的就是寶可夢的賣場,
新加坡的賣場跟日本相比小的許多,
但多了很多新加坡專屬的寶可夢週邊商品很值得大家入手喔。
這裡適合各年齡層的寶可夢粉絲來逛逛~
詳細圖文:星耀樟宜寶可夢專賣店
新加坡港式點心《翠華餐廳》推薦給你!
這次我們到新加坡來開吃,店內販售美味的港式餐點點心,環境衛生、服務水準也不錯,在新加坡很多商場都有。
我覺得是個不會踩雷,又能吃到合口味的好餐廳。
店內的裝潢跟氣氛都很不錯,樟宜機場內的翠華餐廳最猛的是早上8:30就營業,到機場吃早餐很建議。
詳細圖文:翠華餐廳
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