「月之牛」炙燒牛排專賣店，位基隆市鬧區，基隆廟口就在附近。
你能夠想像，鐵板上端出來的不是廉價肉，而是高級牛肉嗎？？
除了標榜原肉的肋眼、菲力、沙朗，也有豬、蝦、魚，這就是「月之牛」炙燒牛排專賣店。
美食在台灣到處都有，因為來自各地不同文化的飲食方式匯集在此。
但牛排呢？？
我們熟悉的「鐵板牛排」其實是台灣人自己的發明，外國人沒有吃這味的啦。
上桌時鐵板燙得滋滋叫，還得拿餐巾擋著，這不就是我們熟悉的台式牛排？
然而，鐵板牛排為了普及化與壓低價格，所使用的牛肉通常不是很好，甚至標明使用組合肉。
但是「月之牛」炙燒牛排專賣店絕對讓你吃到原肉喔！
月之牛 炙燒牛排專賣店
電話：(02)2426-0067
地址：基隆市仁愛區愛二路55號
時間：11:30-21:00
地點很好找，就在基隆東岸停車場對面，離看大船的港口不到二百公尺。
咦？這個點好熟悉，這不就是我們之前介紹過的「月桂燒肉」隔壁？？
原來二家是同一個老闆，難怪會想出這麼不一樣的點子。
基隆不只是個吃海鮮的地方，專程來「吃肉」也不錯。
「月之牛 牛排專賣」，這可是很豪邁的口號，等一下來看看。
大部分的台式牛排店都給冰紅茶，這裡給「有果粒」的柳橙汁與蘋果汁。
但冬天嘛，我們看到的重點是隔壁那台「明果泰式奶茶」機。
上面有四種飲料口味可選：「泰式奶茶」、「鐵觀音拿鐵」、「香蕉牛奶」以及「宇治金時」。
四種都很好喝，但溫熱的飲料在冷冷的天就是讚啦。
內部的空間約30個座位，因為是新開的，環境很整潔，菜單的質感也不錯。
有餐包跟蒜味麵包兩款，這是四人份。一登場就是滿滿的享受。
配上二種不同醬汁的沙拉，分別是和風醬跟千島醬。麵包跟沙拉都很好吃。
「開胃前點」，開始有點特別了。
下面是水果，上面填滿了咖哩優格醬。
酥皮濃湯。
這酥皮烤的很漂亮，完整且挑逗食慾。
下面的玉米濃湯有點燙口，吃的時候要小心點。
每個台灣小孩都有的生活經驗，無論是敲破酥皮弄到湯裡、或是直接抓起來吃。
「厚切豬排」先上。
熟悉的鐵盤，熟悉的鐵板，還有那顆半熟的荷包蛋。
不過配菜就比較講究了，有一小顆地瓜、花椰菜、玉米筍、與香菇。
還有，那片豬排也挺講究的。
一般的豬排沒這麼厚吧？？而且大多是黑黑一塊。
這裡讓你看清楚豬肉的長相。
切面的感覺也不錯，很紮實的豬肉。（這整塊都是小孩吃掉的）
再來，「黃金起司雞腿排」。
上面不是一片，而是一層厚厚的起司。
加上剛烤出來的味道，香啊。
比較特別的是，大部分你在台式牛排店吃到的都是「雞胸肉」做成的「雞排」。
這裡用的是「雞腿肉」。
雖然有根大骨頭，但是雞腿肉要比雞胸肉嫩多了啊。
若你不吃豬牛的話，可以試看這道。
再來，換大餐上場。這是海陸大餐「大蝦＋沙朗牛排」
小時候若是可以吃到海陸大餐，一定是慶祝的場合，總要有人請客才能花得起啊。
二隻蝦子大尺寸，烤過以後的焦香味不會錯。
能夠一次就剝殼，新鮮度通過考驗。
比較誇張的是這塊「沙朗牛排」。
份量不小啊，尤其當盤面上已經被其他食材所佔滿之後，它還擁有巨大的視覺比例。
這塊牛排，被愛吃牛的瑞瑞姊姊一個人給吃光了。
接下來看捲爸面前的 肉肉大餐「肋眼牛排＋菲力牛排」
才吃得完吧？？
前面三角形的是肋眼牛排，跟上面的沙朗比一下，不同部位的牛肉長得不一樣，油脂的分布也不一樣。
我老是搞不懂哪裡是哪裡……
五分熟的肋眼，很有勁道。裡面的肉汁也很飽和。
最吸引我的不是那塊肋眼，而是這塊菲力。
由上方看面積比較小，但它很厚啊，所以肉量是完全不輸給旁邊的鄰居的。
這總是讓我想起小時候去「鬥牛士」吃過的牛排大餐，一小塊圓圓的，卻吃得非常過癮。
原來，這就是菲力牛排的魅力啊。
五分熟的菲力。焦烤味比剛剛嚐過的肋眼還要強，更充滿個性。
這不是那種秀氣的味道，而是帶有山林的野味那種。
這四份排餐，我們一家四人根本吃不完，餐前麵包帶回家當早餐，甜點也帶回家當點心。
「月之牛」炙燒牛排專賣店的牛排份量真的不小，很適合食量大的年輕人前來。
要品嚐到原味的牛肉，不必到要求舉止與談吐的高級餐廳，你熟悉的台式風味也可以吃到。
不必擔心白瓷盤的過於優雅，放在鐵板上滋滋叫的排餐帶來的輕鬆愜意，更適合普羅大眾。
月之牛 炙燒牛排專賣店
電話：(02)2426-0067
地址：基隆市仁愛區愛二路55號
時間：11:30-21:00
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