這次捲捲頭一行六個人來到「台北喜來登十二廚」享用午餐，太過癮了！
包含沙拉區、冷盤區、日式精選料理區、中華美食區、西洋美食區、
東南亞風味美食區、海鮮料理區、燒臘&燒烤美食區、
各式麵食區、什錦點心區、現場烘焙甜點&麵包區及各式飲品區。
全廳裝潢風格以寬敞明亮為主要基調，搭配挑高十七層樓的中庭玻璃天幕設計，
完美詮釋日間天光與夜晚星空相互輪替輝映的浪漫情懷。
不愧是台北經典的旗艦飯店！
★ 台北喜來登大飯店【十二廚 Kitchen 12】 2022 ★
電話：02 2321 1818 （訂席中心）
地址：台北市忠孝東路一段12號1樓
餐價：以下價格需另加一成服務費
平日：早餐700元、午餐1190元、下午茶790元、週一至週四晚餐1,390元
假日：早餐700元、午餐1490元、下午茶990元、週五至週日晚餐1,490元
營業時間：早餐6:30-10:00 AM、午餐11:30 AM-2:30 PM、下午茶3:00-5:00 PM、晚餐 週一至週四6:00-9:30 PM、週五至週日6:00-10:00 PM
※ 以上價格需另加一成服務費，以現場公告為主，不另行通知。
※ 兒童收費標準：0-5歲免費；6-12歲以兒童價收費；13歲(含)以上以成人計價
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喜來登十二廚 介紹
挑高十七層樓的中庭玻璃天幕設計，精選來自世界各地的珍饈與寒舍集團旗下的經典美食。
「台北喜來登十二廚」去年剛改裝完成，將以前的「十二區」美食精簡為「五大區」。
更清爽的動線與空間，享受由上而下灑進來的自然光，展現老字號飯店的品味與實力。
亮點一：喜來登十二廚「甜點區」
先來看看喜來登十二廚這長條形的「甜點區」，也是最接近入口的第一區。
大部分的自助餐在入口放的會是沙拉、輕食、甚至海鮮。
將甜點當成開場秀的不多。
也因為太精彩了，接下來會有超多的照片讓甜點控開心到不行。
先用手工麵包、手工餅乾點起戰火。
這種排排站的擺法，像是一批批列隊的士兵，展示十二廚的甜點戰力。
彩虹生乳酪起司、提拉米蘇口感細膩飽滿，讓人一口接一口
這一櫃有：草苺蛋糕、抺茶蛋糕、芋頭蛋糕，還有最受歡迎的焦糖烤布雷
不只有西式糕點，中式的涼糕、東南亞的椰子糕、甚至俄羅斯軟糖也有。
綜合馬卡龍、巧克力棒棒糖、檸檬雪白蛋糕
這麼漂亮的草苺千層蛋糕，會是哪位客人會去拿第一片呢？
建議大家用餐時間一到就進來，先大飽眼福，欣賞這些糖與麵粉疊出來的藝術品。
當季新鮮水果區
水果，後來才發現根本沒肚子吃了。
飲料區
Asahi 自動啤酒機
氣泡飲料，以及招牌的 Asahi 自動啤酒機就在這裡。（全台只有兩台）
「喜來登十二廚」位於捷運善導寺出口，為了這台機器就值得你搭捷運來。
放入專用杯，按下開關就會自動倒酒，甚至最後還加上固定比例的啤酒泡。
無論是溫度與泡泡的密度，都接近專業吧檯的水準，真的超好喝！！夏天就是要這樣過。
亮點二：喜來登十二廚「中島冷菜區」
絕大多數自助餐的生菜沙拉都是開放式的，
「喜來登十二廚」特別用了大型冷藏櫃放在正中央。
這裡比剛剛的甜點區小了些，而且蠻低調的，很容易被忽略喔。
但你一定要一格一格慢慢地欣賞，因為擺盤實在太美了。
若看到「金邊黑字」介紹牌，就是寒舍集團其他餐廳的名菜。
這道是喜來登二樓泰式餐廳「蘇可泰」的「泰式酸辣拌海鮮」。
你看看你看看，這個擺盤…….
一定要開門就進去好好欣賞一下。
煙燻鮭魚
每盤都擺得像朵花，在櫃子花園裡爭奇鬥豔。
涼拌系列有義大利帕瑪生火腿、義式生牛肉、
紹興醉蝦也在這喔
涼拌三點蟹
拿了就走的沙拉杯
亮點三：喜來登十二廚「和食海鮮區」
喜來登十二廚生食沙拉區後方，就是日式和食料理區。
不過我來晚了，手腳也太慢，餐檯都已經被客人掃過一輪……
所以漂亮的照片就不多。
正面是生魚片區
左側的握壽司區已經被第一波掃光了，右側「桃山日式料理」的花壽司還在。
廚師大概也在忙著補握壽司吧。
亮點四：喜來登十二廚「熟食料理區」
前面那三區都在有自然光的中庭，而熟食區則在側邊，使用人工光源。
這裡比較像傳統的自助餐形式。
一共分成三大櫃，每一櫃都藏有好料等你去挖寶喔。
每一櫃都有師傅幫你服務
必點招牌菜》義式漁夫鍋
「金邊黑底」說明牌，要吃！！
這是寒舍艾麗酒店 La Farfalla 的義式漁夫鍋。
嗚嗚嗚，寒舍艾麗我是經過很多次啦，但從來沒進去。
當然要麻煩師傅盛一碗
旁邊也堆滿了炸物，可樂餅、松露薯條、烤雞……
老實說，我連看一眼的時間都沒有，實在太玲瑯滿目了。
必點招牌菜》米蘭燉羊膝
將將，又一名物。
台北喜來登「比薩屋」的「米蘭燉羊膝」。
看看那個醬汁，給我一碗白飯就夠了。
必點招牌菜》爐烤豬肋排
爐烤豬肋排
午晚餐的內容有點不一樣喔，午餐是豬肉，晚餐才有牛肉。
不過這道的視覺效果也超棒！！
一、二櫃的交界，由一個鮮肉展示櫃隔開。
讓大家知道，這裡所使用的肉品都是一等一的。
必點招牌菜》碳烤豬頸肉
第二櫃的招牌菜：蘇可泰的「碳烤豬頸肉」。
豬頸肉就是松板肉啦！這裡用泰式的火烤＋酸辣醬汁呈現。
我更喜歡的是這個：四川水煮魚！！
不算太辣，且麻度適中。冬天吃溫暖，夏天吃開胃。
我光這個就吃了一大碗。
超壯觀的海鮮蒸氣台
第二櫃的招牌：鮮蒸三點蟹。
大部分自助餐的三點蟹都是弄熟之後冰鎮的，這裡則是現蒸，下面還有蒸氣不停冒出。
朋友超喜歡吃海鮮的，等一下就能看到他的實力。
必點招牌菜》佛跳牆
第三櫃，主要是湯品。當天有三種可以選。
右邊一盅一盅的是佛跳牆，據說也是必吃之一。
第三櫃中段：有滷味、烤雞等等，自己弄個中式冷盤吧。
第三櫃最尾端是現做麵攤。
心點招牌菜》老胡同炸醬麵
許多人吃自助餐會跳過麵飯類，因為太容易飽了。
我也不知為何，當下就想來碗「老胡同炸醬麵」。
亮點五：喜來登十二廚「哈根達斯冰淇淋X咖啡飲料區」
這區在比較角落，但想喝咖啡或茶的人一定會找得到。
我必須跟這區的負責人道歉，因為我的肚子真的沒辦法再裝得下。
咖啡我倒是喝了二杯，因為要搭配前面的數不盡的甜點啊。
再過去就是「外帶區」，蛋糕也是鮮豔欲滴。
路過喜來登想解解饞，不吃大餐也能享有一片甜蜜。
六個大人忙拍照、忙擺盤，弄出了這第一輪。
還記得剛剛說有位家人是海鮮殺手嗎？（走到漁港，魚都會自動游開那種）
這就是他的第一盤！！
碳烤豬肋排與爽口小菜
日式料理區拿來的迷你手捲
這個好啊，吃下去沒有罪惡感，淺嚐不佔胃又能嚐鮮，讚。
泰式咖哩海鮮＋催淚彈，下面的白飯是戰略上不得不犯的過錯。
注重養生健康的我，在中島冷盤沙拉區變出來的。
好看又好吃啊。
義式漁夫鍋。每一份師傅都會放入：龍蝦、淡菜以及花枝。
加上熬煮入味的濃郁蕃茄湯底，義大利漁夫吃得不錯嘛。
「海鮮殺手」的第二盤。
必點招牌菜》日式舒芙蕾
日式舒芙蕾也是現做，所以要隨時注意師傅有沒有出現。
來喔，有誰要來盤舒芙蕾？？
我吃了一點鹹食之後，有一半以上的胃是被甜點所占滿的。
對，都很甜。尤其是包了餡的馬卡龍、還有那跟邪惡的棒棒糖。
嘿嘿嘿，配上二杯黑咖啡，無敵超搭。
平日晚餐與假日時段，用餐的客人還能獲得代幣一枚。
在餐廳入口的販賣機帶回寒舍集團的經典飲料。
這個月是「蘆薈汁」，上個月是「鴛鴦奶茶」，我還看到有人拿過「楊枝甘露」。
唐朝詩人劉禹錫說「山不在高，有仙則靈」，我覺得與「十二廚」蠻相呼應的。
就菜色的「數量」而言，可能比不上某幾間星級自助餐。
但就「精緻度」而言，喜來登十二廚就做出了自己的特色。
尤其是把寒舍旗下的名菜都端了上來，就讓我大開眼界。
若要把有「金邊黑底」的招牌菜都吃上一輪，就非常飽了。
我還是超喜歡這裡的甜點區，整體挑高的環境與光線灑下來的飄逸感。
弄杯咖啡，夾滿馬卡龍、舒芙蕾、以及各式中西小甜點，對我來說就是滿點了。
若你想吃甜點，十二廚的下午茶CP值不錯，才剛拿下2021年台北最推薦的下午茶第一名喔。
如果你要更上一層樓的肋眼牛排、炙燒握壽司、現打果汁的話，晚餐時段很適合。
除了 Klook 可以買到優惠餐券之外，喜來登的官網不時也有搭配住宿與節慶的優惠。
看你要怎樣聰明的吃到喜來登十二廚嘍！！
如何前往喜來登十二廚。交通資訊分享。
◉地址：台北市忠孝東路一段12號 (善導寺捷運站 2 號出口)
◉電話：02-23211818
◉時間：上午11:30 – 下午2:30 、下午6:00 – 下午9:30
◉官網：台北喜來登大飯店 十二廚
