埔里菊肉圓,這間肉圓有三吃!必懂獨特吃法「吃皮留餡再加湯」,古早味湯壺超有型~

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埔里超人氣排隊美食菊肉圓來了!

名不虛傳的肉圓小吃,醬料濃而不膩,

肉圓的外皮Q彈不油,配上整片的肉片餡料與脆爽的筍丁

最特別的是:點肉圓都會附上一壺高湯,

供吃完肉圓之後,沖開剩餘醬汁又變成一碗解膩的湯,實在很驚豔~

菊肉圓店裡也有販售草仔粿,

很多在地人都是幾個幾個外帶回家,看起來蠻值得一吃的。

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菊肉圓 停車

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這次經過埔里,聽說有間很厲害的菊肉圓,就在市場邊。

附近不好停車,看你的人品與運氣。多走一點路,後面一點的巷子有可能會有停車格。

畢竟這裡是大路口,市場邊,不要影響到交通喔。

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內部就是一般傳統小店,若不是網路上名氣很大,非在地人應該不會走進來。

別看照片上店面不大,我離開的時候才發現隔壁也是他們的內用區。

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很客氣的老闆娘,還介紹這裡不只賣肉圓,還有麻糬,草仔粿等小吃可以外帶。

菊肉圓 菜單

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菊肉圓 內用的菜單,就這麼幾項可選。不過生意好也夠忙了。

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上菜速度超快,時間就是金錢。啪啪啪,上來三碗。

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肉羹湯 30元,不錯。勾芡濃度與高湯鮮度都很好。

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肉圓第一顆

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肉圓第二顆。

不都一樣嗎!幹嘛拍二張~

請注意啊,一張有香菜一張沒有。

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真搞不懂,加了香菜的任何東西放在小孩面前,都像吸血鬼看到看到大蒜一樣,自動退散。

明明超好吃的好不好!!

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菊肉圓的特色就是白色的醬汁特別濃厚。

看起來很濃,但吃起來很淡,跟別家加了深色醬料的肉圓比起來,可說相當小清新。

它並不是「蒜蓉醬末」,吃起來也沒有大蒜味,就是淡淡甜甜又帶點濃稠感。

這算是「第一吃」。

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「第二吃」,加點旁邊的紅辣椒。

天啊!!原本溫柔嬌羞的小姑娘轉頭變臉成嗆辣的大媽!!

其實那個辣椒並沒有很特別,就是辣。

第一吃與第二吃之間的差異就在於「天堂」與「地獄」的區別。

像坐大怒神般給你垂直的上下快感。

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肉圓裡面的料也蠻多的,尤其是肉塊算是過癮的那種。

菊肉圓 心得

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受不了了,趕緊要小孩幫忙進入「第三吃」。

送餐時一併送上來的,還有一個古早味湯壺,裡面裝是清淡高湯。

趕緊倒進去~~~

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呼~~~馬上沖淡了剛剛的辣,有點像比較沒有味道的甜不辣湯。

菊肉圓」的肉圓本身並不算特別,

反而是它的醬汁、辣椒、以及那壺開水/高湯讓它吃起來很不一樣。

當然,你也可以只吃原味,也就是滿滿白色醬汁那種,沈迷在它的甜味上。

但~~~大老遠跑一趟埔里,不來個「肉圓三吃」不是很可惜嗎!

 

 

菊肉圓 店家資訊

 

  • 地址:南投縣埔里鎮西安路一段33號
  • 電話:04 9299 2111
  • 時間:11:30-17:00 (週二公休)

 

 

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