【花中榕樹下臭豆腐】飄香逾40年的外酥內嫩,招牌臭豆腐必吃(菜單)

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這裡是「花中榕樹下臭豆腐」。

以前是老闆挑著竹擔子沿路叫賣,喊著聽不懂的方言,

但大家都知道臭豆腐來了,後來固定在花蓮中學旁落腳。

其實這位置你一定不會錯過,因為就在「松園」的入口,

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花中榕樹下臭豆腐 介紹

【花中榕樹下臭豆腐】飄香逾40年的外酥內嫩,招牌臭豆腐必吃(菜單) @捲捲頭 ♡ 品味生活

「花中」,指的是花崗國中還是花蓮女中?因為離這最近的學校就這二間。

後來才知道原先在花蓮中學榕樹下旁,

後來搬到現址,店名原來是有典故的。

所以門前這棵樹並不是榕樹下呀~

花中榕樹下臭豆腐 停車

【花中榕樹下臭豆腐】飄香逾40年的外酥內嫩,招牌臭豆腐必吃(菜單) @捲捲頭 ♡ 品味生活

花中榕樹下臭豆腐在省道上,所以週邊白線都能停車。

花中榕樹下臭豆腐 菜單

【花中榕樹下臭豆腐】飄香逾40年的外酥內嫩,招牌臭豆腐必吃(菜單) @捲捲頭 ♡ 品味生活

看牆上「馬世莉」與「年輕的陳美鳳」照片,就知道這也是間老店。

店裡就賣四樣東西。

紅茶、大腸麵線、排骨湯及臭豆腐。

花中榕樹下臭豆腐 環境

【花中榕樹下臭豆腐】飄香逾40年的外酥內嫩,招牌臭豆腐必吃(菜單) @捲捲頭 ♡ 品味生活

店面不算小,就這麼看著九號省道的車流來來去去好幾十年。

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沒多久,來了。

這一上來不得了,真的有夠臭!!

好久沒聞到這麼道地的臭味。

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它應該是整塊炸,上桌前對切然後淋醬料。

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臭味不只來自於豆腐本身,還來自大量的蒜蓉醬汁。

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泡菜是帶脆的那種,而且帶汁,偏濕潤。

【花中榕樹下臭豆腐】飄香逾40年的外酥內嫩,招牌臭豆腐必吃(菜單) @捲捲頭 ♡ 品味生活

覺得不夠辣,也有這種傳統辣椒可以加。

不過這種辣就沒什麼特色,就是小麵店那種表面辣。

整體來說,花中榕樹下臭豆腐很傳統,想吃四十年前老味的人不會失望。

 

中一豆花」與「花中榕樹下臭豆腐」相距大約四百公尺,

無論自己開車或是散步都可以。

美崙附近好吃的實在太多,

一個人花個200元,就能在各種小店裡嚐到好滋味。

啊…..想搬來這了。

 

 

花中榕樹下臭豆腐 資訊

 

地址:花蓮市中美路1號
時間:12:30–20:00
電話:0980 212 628

 

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詳細圖文:家咖哩

 

 

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詳細圖文:靚ho花生

 

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詳細圖文:都鐸王朝露營車

 

 

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