到澳門肚子餓想吃大餐就會想到澳門上葡京的自助山吃到飽
這篇來介紹《自助山》自助晚餐熱門菜色，真的蠻多網友推薦自助山吃到飽，好吃又豐富，
餐廳內有12區各國美食，晚餐的無限量現點現做海鮮＋澳門唯一戶外燒烤
600道美食料理、超過百種甜點與茶飲果汁，真的讓人目不暇給、一眼看不完!!
重點是！自助山六歲以下小孩免費，一起來瞧瞧自助山吃到飽如何訂位跟用餐價位如何。
- 自助山自助餐地址：澳門上葡京西翼三樓308號(酒店入口)
- 自助山自助餐時間：晚餐時段:18:00 – 22:00 (最遲入場時間21:30）
- 自助山自助餐電話： (853)8881 1800
- 自助山自助餐：線上訂位
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澳門上葡京「自助山」｜怎麼去
- 自助山自助餐地址：澳門上葡京西翼三樓308號(酒店入口)
這次我們到澳門，見識到了完全不同等級的自助餐廳，大開眼界。
我在拍照中遇到拿菜的二位小姐，都念著一句話「這地方太誇張了吧」。
疫情前我們也吃過二次澳門知名的自助餐，但這裡又是另一個水平。
這樣形容吧：
如果你的方向感不好，拿完菜之後你會找不到座位，這地方就是這麼大。
我們吃完要出去，才發現這一區好像根本沒來過，這餐廳就是這麼豐富。
如果你是小鳥胃，來這一定吃不回本，不要來。
如果你容易迷路，務必帶個人肉導航一起來比較好。
這是哪呢？就是「澳門上葡京」的「自助山」。
你看這名字取得就是霸氣！
澳門上葡京「自助山」｜用餐費用
下圖是2024澳門上葡京自助山的最新用餐價位，分為早餐、午餐、晚餐都是採自助Buffet
| 類型 | 適用日期 | 成人 | 小童 | |||
| 自助早餐 | 星期一至日 | 澳門幣268 | 澳門幣134 | |||
| 自助午餐 | 星期一至五 | 澳門元358 | 澳門幣179 | |||
| 星期六至日 | 澳門幣408 | 澳門幣204 | ||||
| 自助晚餐（包含即叫即煮生猛海鮮） | 星期一至四 | 澳門幣788 | 澳門幣394 | |||
| 星期五至日 | 澳門幣858 | 澳門幣429 | ||||
|
||||||
澳門上葡京「自助山」｜環境介紹
自助山餐廳門口。
來之前一定要先預約，當天就有好多人要現場排都要等二小時，還不一定有位子。
自助山用餐環境蠻舒適的，而且完全看不到盡頭
門口有條小漁船，佈置成現撈現煮就是新鮮！
海鮮冷盤區有「蟹腳、小龍蝦、皮皮蝦、蛤蜊、青口、翡翠螺、扇貝、生蠔」
「生蠔」人氣超高！我們吃到滿手都是鮮味。
長腳蟹腳。經過好幾次都是這麼滿
澳門上葡京「自助山」｜推薦必吃
自助山晚餐最厲害的就是這個！！！
「無限量」現點現做海鮮！
有魚、有蟹、有蝦、居然還有龍蝦！！而且有好幾種吃法可選。
「無限量」！！！！！
每個人桌上都是滿滿的龍蝦、魚，及螃蟹
媽呀！喜歡海鮮的人根本不用去逛剛剛那一大圈，
直接坐下來畫單等人送上來就好。
海膽醬焗烤龍蝦
在台灣吃龍蝦，絕大部分都給你「半隻」。
這裡直接給你超大的兩隻，剖半，豪氣上桌。
用叉子一挑，整隻蝦身就出來了！
夠大吧！！
以前吃那種海陸大餐火鍋，一客二千多那種，煮出來的龍蝦大概只有一半。
這…..一次就上來「二隻」龍蝦。
這真的豪華不手軟，只怕你沒肚子裝。
那我們就再來一份蒜蓉龍蝦，讓你看個過癮吧。
這餐的龍蝦吃到有點像在吃蝦米…..吃到的蝦子都是龍蝦，超霸氣。
再來開吃吧，再來一盤現點的椒鹽螃蟹。
愛吃海鮮的你，是不是想買機票了！
這餐廳像是一個大市場，每個攤位都是一種特色料理。
像是「湯」、「燒烤」、「港澳美食」、「甜點」、「肉類」、「日式」、「台式」、「泰式」….
上面的麵包區我拍完就沒回來過，想吃的太多了。
沙拉區的食材非常讓人喜歡，沙拉品項實在爆炸多，類型口味也是數也數不清
煲湯 / 生滾粥
港粵料理中煲湯也很精采，一定要喝上幾碗!! 這樣才有來到港澳的感覺
熱炒區，也跟麵包區一樣，拍完我就沒走回來過。
甜點區也是令人瘋狂的區塊，
排列整齊看起來超可口的蛋糕更是一絕，真的很恨自己的胃不是無底洞。
這裏也有不少港澳式的涼茶!! 味道都很特別
精緻的蛋糕區。有馬卡龍、蛋仔餅、舒芙蕾、蛋塔…..
整排可麗露，像是士兵在列隊歡迎我。
超霸氣的蛋糕！！
過去一點的漿果沙拉、布丁…..
在台灣我一定會留肚子給它們，但這次完全沒有空間。
冰淇淋可選擇甜筒或碗裝，現點現挖~
繽紛馬卡龍旁邊的巧可力慕斯做得像是貝殼，
這裡也擺放的太美了，一開始我還以為是裝飾品，原來是真的可以取用的西點蛋糕！
粵式燒臘：烤鴨、叉燒、油雞
師傅在切現烤乳豬
這一定要早點去拍，因為他一直切一直切，不用多久就變成一盤一盤的。
要有精彩的畫面早點去喔。
粵式燒臘：烤鴨、叉燒、油雞，旁邊是豪氣的烤全豬~
現煮麵食區有多種麵條、配料、湯頭可以自由選擇，
這區也很受歡迎～
配料卻不含糊，該有的各式丸子＋調味料，光是這攤就能開間店。
也有港式飲茶的蒸籠點心，
燒賣、鳳爪、牛肉丸、牛肚、蒸排骨…等菜色。
粵式熱炒每一款都無雷但都是好下飯好開胃，讓你會很想多配一些白米飯
這攤是台式料理：有「麵線、麻辣臭豆腐」，
都是夜市常會出現的代表小吃。
他很客氣地介紹「麻辣臭豆腐」給我。
妃小亮拿了一小碗，媽呀，好辣～～～～～
尤其是滲到豆腐空隙裡的湯汁，齁齁齁，有夠辣。
生魚片區。
不是切了一盤盤的現成品。
而是直接跟師傅說要哪種魚或甜蝦，都是師傅現場料理給你，
人多的話可能必須要等候一段時間，自助山的生魚片非常新鮮喔！
旁邊還有現做章魚燒的
入門帶位的經理，不斷對入場的客人說「別忘了還有巴西燒烤喔」。
他之所以要這麼說，是因為這個攤子要用爐火現烤，必須放在室外。
所以很多人走進餐廳之後，根本忘記了還有這裡。
果然，我來的時候只有我一人，對著二位廚師。
我第一次現場看到La Parilla 燒烤（ 巴西燒烤）！
好酷喔，用一個烤甕窯雞似的大火爐，上面插著食材，用煙與熱度慢慢燻烤。
而旁邊的桌子放滿了五顏六色的食材。
太豐富了，光是這裡就能開一間餐廳。
不只是肉類，就連水果都能下去烤。
好大一條魚～～～
巴西窯烤牛肉
光是這二種醬料看起來就熱情如火。
師傅推薦我用黑椒醬搭配牛肉，還塞給我一隻羊腿排，再問我要不要烤鳳梨。
真是標準的巴西風格，就是讓你吃個過癮。
我覺得這一區在台灣很難得吃到，你有機會來不要錯過。
飲料區的種類也很多，咖啡、茶飲、果汁~~
各式水果冰茶
各式果汁與汽水，隨便拿吧。
酒精類飲料是要另外付費的喔，
現場有啤酒跟各式紅酒，看你要不要微醺而已。
吃自助山習慣第一輪就先把食物給盡量拿齊，吃完第一輪，再看想吃啥再去拿
我們後面那桌客人，看到桌上擺好滿滿美味的食物
一群人都爭先恐後來拍，真的太可愛了～
巴西燒烤，有牛肉、羊排、各式肉串、烤鳳梨、還有風味橄欖。
味道比較重一點，相當有野味。
剛剛從生魚片師傅那切來的
港式燒臘、叉燒、乳豬、燒雞…..
都是滿滿的大魚大肉。
牛肉丸＋青菜配上豬骨湯，
不得不說，這碗湯煲的好好喝，一下子就吃光
時間一到，餐廳響起了搖鈴聲，大家都回頭看發生了什麼事。
結果是搖鈴人領著一台推車，上面放了這麼大條魚。
哈哈，好像還是生的～～～～大概等一下會拿進去料理，作為下一場次的主角吧。
二個大人都不能再裝了，小鬼說要去用甜點收尾。
螞蟻瑞說她要完成從小的願望，那就是用棉花糖去沾巧克力塔。
仔細看喔，這巧克力醬還分深淺二款，左右分流。
這餐吃了快一個半小時，慢慢走回飯店。
全澳門最大的「自助山」自助餐吃到飽，不管是中、西、港澳、亞洲美食幾乎全包了，
豐富多元的晚餐又再一次讓我們大開眼界了，只要想吃的真的沒有吃不到的。
這間「自助山」只是上葡京提供的餐飲選項之一，還有更高級、更隱密的分佈在其他樓層。
真讓人開了眼界！！！
若你要來這間號稱全澳門澎湃度第一的餐廳，請注意好你的腸胃，一定會吃太多。
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