來花蓮玩，不只要看海看山，一定也要吃在地的港口美食！這次我特地跑來超有名的「林記魚丸」，原本是在港口外的小攤子，現在搬進港內，人氣一樣爆棚～很多在地人都會來這裡吃一碗熱騰騰的魚丸湯，真的超級接地氣！我就是聽說魚丸超好吃才來的，一喝真的沒失望～魚丸非常Q彈，咬下去有鮮甜味，魚漿裡還加了白胡椒，香氣十足又不搶味，跟北部那種淡水魚丸完全不一樣，有種花蓮在地的獨特風味。除了魚丸湯，在地鄉民更推薦他們的鱰米粉！炸過的鬼頭刀魚片香酥不油膩，加上獨門滷汁，吃起來鹹香涮嘴，配上米粉一口吃超過癮～價格也不貴，重點是新鮮好吃，來花蓮一定要來試試！
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地址: 花蓮市港濱路37號
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時間: 1000-1800 (平日到1730)
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電話: 03 823 6300
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林記魚丸｜停車交通
- 「林記魚丸」地址： 花蓮市港濱路37號
這次去花蓮有位名產店的小妹妹很懂吃，她推薦的餐廳都很好吃。
像是「歐桑米粉湯」我們就吃得超過癮。
還有一間店，她說是有好朋友來花蓮的時候，都會帶來吃的「林記魚丸」。
後來住民宿的時候，懂花蓮的老闆也提到這間「林記魚丸」。
真的有這麼棒嗎！！來吧。
林記魚丸不在市區，而是在花蓮港邊。
要沿著花蓮觀光漁港的指標，來到這群「彩虹屋」，第一間就是了。
彩虹屋好像剛完成不久，應該是新的觀光漁市場。
建物有熱帶風情，夏天來可能更對味。
林記魚丸｜環境介紹
林記魚丸也是剛搬來。
我問了老闆，他說二個月前才剛從舊店搬過來。
舊的那邊要拆掉了。
這裡不只叫林記魚丸，另個名字是「Number 丸，鬼頭刀主題館」。
哈哈，很酷喔。
花蓮二大政治人物都送了花籃，老闆人際關係不錯。
林記魚丸專門賣「鬼頭刀」，你大概聽過但不知道長什麼樣子。
剛好老肉上禮拜剛介紹過台灣的鬼頭刀，有興趣點進去。
餐廳電視上播著如何處理鬼頭刀。
哈哈，我覺得那隻手臂比鬼頭刀還搶眼。
林記魚丸｜菜單價格
看看菜單吧。
正港鬼頭刀、經典港口味、鬼頭刀魚鬆、鱰米粉、炸物、漁港直送、伴手禮…..
絕大多數都是鬼頭刀的相關產品。
價位從50-200不等，相當平價
林記魚丸｜菜色分享
老闆有點豪氣，但服務生倒是非常有禮貌（真的非常有禮貌）
魚丸湯、炸魚排、魚鬆加倍肉燥飯，總共是 220 元。
滿滿的鬼頭刀魚鬆，但這就是「肉燥」，沒有你想像中的肉燥喔。
它就是魚鬆，但比較「腥」一點。
可能魚肉的脂肪也比常見的豬肉鬆要少，所以吃起來也比較乾一點。
鬼頭刀魚丸，魚丸非常Q彈，咬下去有鮮甜味，
魚漿裡還加了白胡椒，香氣十足又不搶味，跟北部那種淡水魚丸完全不一樣，有種花蓮在地的獨特風味。
炸魚排（可選芥末醬或胡椒鹽）
我以為炸魚排會是一整塊，結果是一盤像是鹹酥雞的料理。
外面的酥炸程度就跟鹹酥雞一樣，但裡面的魚肉要比乾柴的雞肉要濕潤許多。
這個很不錯吃，一口接一口。
吃到一半下了大雨，客人都趕緊上車離開了。
所以別認為這裡生意不好喔，剛剛可是八成滿。
而且這間餐廳有是三個這樣的空間打通，容客量不少喔。
這裡離七星潭開車大約五分鐘，所以蠻適合看海之後來吃個鬼頭刀。
好不好吃呢？我覺得ＯＫ，不算頂極美味，但也蠻合在地美食小吃的特色了。
你會需要的花蓮懶人包
台北到花蓮因蘇花改的距離更近了，沿途都有超人氣的美拍及玩水景點，
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詳細圖文：蘇花改一日遊
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詳細圖文：花蓮景點
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