【弘人市場】是日本高知一個非常受歡迎的市場，也被稱為「美食廚房」。
來高知的觀光客，幾乎沒有不來「弘人市場」走一遭的。
這個高知人的在地夜市，傍晚到晚上都是熱鬧滾滾，在地氣息無敵濃厚。
三五好友，幾杯啤酒下肚，就是放鬆開懷的好時機。
來這裡，好吃的東西很多，網路上介紹的也蠻多的。
但不來份 たたき 也好像少點了些什麼，畢竟人在高知，吃在高知。
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弘人市場交通停車
【弘人市場】地址：高知県高知市帯屋町2-3-1
●從土佐電交通「大橋通電站」步行約3分鐘
●從JR「高知站」步行約20分鐘
●從高知交流道開車約15分鐘
我們是開車去的，【弘人市場】旁邊就是高知城，附近的付費停車場不少。
但我們運氣蠻好的，誤打誤撞找到弘人市場自己的停車場。
這環境…..跟台灣很像啊。比較昏暗一點。
若你開車來，還能用消費金額折抵停車喔，每一間店 2000 日圓以上，就免費一小時。
結帳時將停車卷一並交給收銀員，他就會幫你折抵。
是不是跟台灣蠻像的！
弘人市場地圖
【弘人市場】營業時間：平日、週六、例假日10:00-23:00／週日9:00-23:00
►店舖介紹：https://hirome.co.jp/shop.html
弘人市場介紹
走進弘人市場，天啊～～～～～
這是個座迷宮吧！
四方形的建物，裡面好像又圍成大小二圈，以致於要用「路名」來標示位置。
店家的桌面上也不時有地圖讓你參考現在位置，不過我愈看愈糊塗。
（前方桌上就有地圖）
這種三十公尺長的「巷子」有好多條，而且每條都很像。
（看，這些桌上也都有地圖）
這區怎麼有點冷清？應該是時間還早吧（當時不到下午六點）
弘人市場推薦美食
剛剛那條是「龍馬通」，這裡是「自由廣場」。
真的還好有這些路標，不然真的走到哪裡都長一樣。
#1 やいろ亭（Yairo亭）
先在這間點了煎餃，「海苔天婦羅」要等十五分鐘。
「海苔天婦羅」或香氣十足的「海苔魚板」，還有「炸河蝦」等下酒菜都是必吃料理
やいろ亭（Yairo亭）
地址：高知県高知市帯屋町2-3-1 ひろめ市場内
電話：088-871-3434
營業時間：11:00-21:00（週一至週六）、10:00-20:00（週日）
第一次去的人，保證陷入無限迴圈～～～～
其實它真的不大，轉了十分鐘後就會發現你在追自己的尾巴。
#2 明神丸
這間「明神丸」是最多人報導過的。
它的位置最中間，店面也最大。
加上前方有最大的用餐區，所以做為參考點比較不會迷路。
明神丸點餐是右進左出。
右邊點完餐之後，會領到一張紙，
中間是等現烤たたき的窗口，
最左邊則是收銀台。
明神丸的表演秀！！這也是弘人市場的招牌之一。
下面鋪滿稻草，然後把串好的鰹魚放在上面烤。
這道料理的名字很好記：たたみ＋焼き＝たたき，
字義上就是「稻草燒」，很好記吧。
真佩服他！！
透過這麼大的火，還看到我的鏡頭，還能比 YA!
你會發現，在這玻璃窗前拿著單眼拍照的，都是台灣人…..哈哈哈。
烤好之後拿去切片，盛盤後就完成了
來勒！！
二份明神丸 たたき，旁邊的煎餃與酥炸海苔天婦羅是從やいろ亭點的。
這裡的用餐方式也跟台灣某些夜市很像，某些餐廳有自己的桌子
但更多的是公用桌子，點完之後會告知你幾分鐘之後來拿。
在公共桌子用餐完畢，會有服務人員一起收走。
點餐時我有點迷糊，因為 たたき 有好幾種口味。
我選了蒜味跟原味，所以是二盤。上面那個有蒜片的應該是蒜味吧。
這份則是附上醬汁包。
跟昨天吃過的「樹樹」餐廳比起來，這裡的做法比較粗燥一點～～～～
就像是餐廳跟夜市，同樣是炒飯，細心的程度不大一樣。
我會覺得「樹樹」比較優雅一點，當成一道菜來做。
而弘人市場這邊，就是夜市手法，尋求快狠準。
沒有好壞，因為各種做法都能搭配不同氛圍。
這在台灣稱「冰花煎餃」吧，好像也是最近幾年才傳到台灣。
煎餃，還是台灣的比較好吃。料比較多，而且不像日本的這麼油。
酥炸海苔天婦羅，但也是蠻油膩的炸物。
啥？四個人就吃這樣？當然不。
我們後來又去吃了牛排…..請看下篇文章喔。
#3 Petits Verres
「土佐褐毛牛」是日本4種和牛中僅在高知縣才有的改良和種的通稱。
年間生產量僅占日本和牛生產量的0.2%，是非常珍貴稀有的牛肉
「Petits Verres」在弘人市場內是專賣土佐褐毛牛的牛排店，
客人可以在這裡享用好吃的牛肉和葡萄酒
有上肩胛肉、牛臀肉、牛菲力
各點了牛菲力跟牛肩胛肉100公克跟200公克
要烹煮前老闆還特地拿來驗名正身！
牛臀肉的纖維較為紮實，店家切成薄片牛排
牛菲力肉質軟嫩的，且油質含量低、瘦肉多、沒有筋。
你看看這三分熟的顏色美的下不了口，店家還灑上玫瑰鹽，
真的口感外焦酥、內軟嫩，好好吃～
弘人市場就是吃一個氣氛！
平常看到的日本人都很拘謹、客客氣氣的。
但在這裡，大家似乎都放下了面具做自己。
果然是高知人的廚房，輕鬆自在的地方。（前提是不要迷路）
你會需要的四國懶人包
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卡片保證不降速，一天約100-190元，可宅配到府。無論打卡、找美食、導航全都通行無阻，很滿意！
Google 評論 4.2，在 Tablelog 上面的排名也相當不錯，也就收入名單。
寄鳥味鳥採現場候位，骨付雞是招牌料理，分為兩種：「老母雞」和「幼雞」
雞肉吃又油又香又鹹搭配啤酒超完美，
寄鳥味鳥份量與菜色相當足夠，
這麼猛的居酒屋名店不分享不行啊！
詳細圖文：寄鳥味鳥
主推握壽司、刺身、炸物烤物..等，
每道餐點都能感到師傅的用心製作心意，
壽司一貫算是家價位中間，但是用料不手軟的迴轉壽司餐廳，
重點~前面就有大停車場，自駕開車來吃也方便。
詳細圖文：壽司一貫高松太田店
2024最美圖書館高知縣「檮原町」《雲之上圖書館》開箱介紹，
這次去高知，其中一個目的就是拜訪隈研吾蓋的「雲之上圖書館」。
「雲之上圖書館」是個位於四國中間靠西邊山裡的一個小村，
因為那邊盛產木材，又長年在雲雨間，
隈研吾便利用了當地的杉木，設計了這個「雲上圖書館」。
詳細圖文：雲之上圖書館
小豆島
2024最新的「小豆島景點」介紹，
小豆島是瀨戶內海第2大島，亦被稱為「日本地中海」
每三年一度的「瀨戶內國際藝術祭」也預計於2025年4月18日登場
此時小豆島都湧入許多遊客與藝術家前往，
詳細圖文：小豆島景點
2024年最放鬆的【男木島】貓島推薦介紹，
整理出高松景點一日遊路線，
【男木島】必訪景點有男木島燈台、豐玉姬神社、
男木島之魂（男木交流館）、步行方舟、男木島路面壁畫wallalley
詳細圖文：男木島
高松住宿【大和魯內酒店高松】推薦！
大和魯內酒店高松位於鬧區，週邊商家很多，
逛街、吃飯都很方便，樓下就有麥當勞
部份工作人員會講中文，很適合自駕旅行住這，
自駕也可停在共構商場的停車場內，住宿停車費一天是1200日幣（可隨時進出）。
詳細圖文：大和魯內酒店高松
《京阪神＋四國》13天自由行
《京阪神＋四國》13天自由行完成！
你今年去過日本了嗎？大部份的人疫情後大解放，出國第一選擇都是去日本。
我家二個小鬼算一算也只有這段時間可以放鬆，三個月前計畫去大阪與京都一趟。
可是…..難得去一次，來個五天四夜好像不太過癮。
跟捲爸討論了一番，玩個大的，最後弄出了十三天的行程！
大家熟知的京阪神之外，再加碼四國半圈！
會很辛苦，但回憶難得。
我到現在都還記得高中時期的家族旅遊，希望小鬼們也會一樣。
詳細圖文：京阪神＋四國
超強烏龍麵就在高松市的【手打十段烏龍麵傻瓜一代】必來嚐嚐看，
【手打十段烏龍麵傻瓜一代】相當受到在地人和觀光客歡迎的烏龍麵店。
主打的是烏龍麵有分小中大三種尺寸和新鮮炸物，
店裡面的烏龍麵都是現點現做，
在著名美食評鑑網站「食べログ 」也有3.79高分~實在有夠厲害，
詳細圖文：手打十段烏龍麵傻瓜一代
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