《來打餃日式煎餃》隱身在林務局舊宿舍的日式老宅中，走的是簡約文青風格。
圓形的帶點焦脆口感的日式煎餃，堪稱網美界的夢幻 冰花煎餃。
來花蓮，有空不妨來這裡吃排隊美食喔！
來打餃日式煎餃 介紹
每次出去玩，排行程的是我，安排吃喝的也是我。
而捲爸，基本上就是幫忙開車跟拍照（也很辛苦啦）
大部分的時間，他都乖乖開車，去哪裡都沒有意見。
但是……這次跟他說要去花蓮吃煎餃，
你可以想像那皺到像沙皮狗的額頭與不可置信的眼神。
基本上就是說「你是不是哪裡怪怪的？開車二百公里來回去吃煎餃？」
管你的，開車！！
一到 來打餃日式煎餃，這個環境讓他願意拍照了，相信這個門口也讓他覺得不一樣。
店家只在中午十二點開門，十一點四十到，我們又排了第一。
又來了約五組客人，大家都在等。
一位很有氣質的中年老闆準時拉開木門。
來打餃日式煎餃木門後面，這應該是原來的小院子吧。
招財貓那邊是入口，左邊小窗子後是廚房，也是入座後唯一跟老闆交談的地方。
裡面二個人在忙。
廚房應該不大，但這樣的規劃，讓整個環境聞不到油煙（戴口罩也是原因啦）。
自取的餐具就放在入口處。
室內桌椅
非常簡潔，磨石子地板透露出這棟房子的年紀。
雖是煎餃店，但播放的卻是類似誠品書店的音樂。
而且老闆用的是 “harman Kardon” 的藍芽喇叭，很有品味啊，難怪音樂聽起來不一樣。
兩邊的小襪子，也是精心佈置的。
室內簡單，但小地方你就能知道是用心的。
來打餃日式煎餃 菜單
來吧，來打餃日式煎餃 菜單在此。只賣一種熟食「冰花煎餃」，
而且每人最低消費就是一盤煎餃，也就是 100 元。
哇，100 元去吃八方雲集，可以吃十多顆鍋貼呢。
第一批客人進來後，就剩這桌。
十分鐘後，一位外國帥哥也坐下來了，也就是十分鐘內就客滿。
先上三盤小菜，每盤三十元。
木耳、杏包菇豆絲、醃白蘿蔔。都是清淡的，配煎餃可以平衡一下。
來打餃日式煎餃 | 冰花煎餃
將將！！！！
這一盤上來，馬上化解了某人剛開車一百公里的怨氣。
很普通的煎餃，瞬間變成一件藝術品。
我想了半天，還是搞不懂那一絲絲的麵粉煎是怎麼弄出來的！
是煎的時候就先將麵糊一絲絲弄在鍋上～
這整盤煎餃又要怎麼「倒扣」在白盤上？
就像之前去屏東勝利星村吃到「沙皮狗冰」一樣，
下手前也有點猶豫要怎樣破壞這個完美。
煎餃的精華，就在那焦焦的底….這款又多了一點脆脆的口感。
每個煎餃都有一定的弧度，大概就是老闆/老闆娘手的形狀吧。
蠻像台灣的喔。
不過，外貌一流，味道也還OK。
除了配小菜，也有搭配「金桔檸檬」與「紫菜貢丸湯」的套餐選擇。
老實說，光吃煎餃味道是有點單調，也有點油膩。所以套餐是蠻聰明的選擇。
這區是林務局的舊宿舍，裡面特色小店不少，活化了整個舊社區。
這間「國風小弄」就在「來打餃」的隔壁，就一個木製小攤車在外面。
吸引我的是老闆的字體，很有特色。
外帶的客人不少，三不五時就會從裡面提個便當出來，下次有機會來試試。
往社區後方走過去，這個「咖哩 cume」招牌是不也很吸引人！
可惜它今天沒開….
紅色舊鐵門，配上爬滿的綠色霹靂，感覺就是個詩人在裡面做菜。
再過去，有一間也很棒的店。雖然不知賣的是什麼…..
好久沒見過這種巷子…..
吃飽，到社區最後面去晃晃。
田浦生態池園區！
這不是花蓮市中心嗎？
哇！！！！！
園區雖然不大，但自然起起伏伏的環境讓人心胸開朗起來。
中間有個很大的蓄水池，原來這裡是以前森林鐵路的儲木池，跟羅東林場是類似的吧。
快跑啊，運木材的火車快撞到了。
繞這園區一圈大概四、五百公尺。有草地、有泥、有磚，這條步道採起來變化相當多。
而且，好久沒看到池邊有這麼大一棵柳樹了。
這個園區算是意料之外的發現。
轉一圈回到停車處，這間「森山舍」也是網路名店啊，可惜今天沒開門。
這一區真的很棒，舊雖舊，但你可以感受到散發的年輕活力。
各種店家與自然環境，用很不一樣的步調，踩出花蓮的特色。
來打餃日式煎餃 資訊
◉地址：花蓮市林政街8巷2弄6號（地圖）
◉時間：12:00~14:00 / 17:00~20:00 （ 週三公休）
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